MKS - Amasadora mezcladora laminadora
Mezclado y preparación de la masa y la lámina con una sola máquina.
La mezcladora tiene dosificación automática de harina (ponderada o volumétrica) y micro ingredientes, además de líquidos, agua y huevos, que se controla con un caudalímetro de válvula conectado a un PLC.
La unidad MKS tiene un eje de paletas con fijación cónica que no requiere el uso de tornillos, y una cubierta abrible que facilita el acceso al recipiente de mezcla, provisto de un interruptor de seguridad.
La estructura de la amasadora laminadora incluye un tanque de recepción y alimentación de la mezcla para la siguiente fase, gracias a sus bobinas giratorias. Con tres rodillos amasadores y un par de rodillos calibradores, la máquina produce una lámina de 7 mm.
La máquina MKS tiene refuerzos internos separados por refuerzos externos, para que el sistema de transmisión no se contamine con aceite y grasa. Además, se pueden instalar refuerzos abribles para mejorar el proceso de limpieza.
La estructura y la cinemática de los rodillos amasadores no ejercen presión sobre la pasta, lo que garantiza una temperatura de entrada y salida idéntica.
La unidad MKS es una gran solución gracias a su precio y sus dimensiones, pues reúne dos procesos en una sola máquina.Downloads
GEA Insights
Del cubo de ordeño al robot: 100 años de innovación agrícola en GEA
Desde hace más de 100 años, GEA desarrolla tecnologías para la ganadería lechera, desde las primeras máquinas de ordeño con cubos hasta los sistemas autónomos y conectados digitalmente. Estas innovaciones han transformado radicalmente la ganadería lechera: se ha pasado de rutinas que exigían mucha mano de obra a una mayor productividad, un mejor bienestar animal y unas operaciones diarias más eficientes.
