Máquinas de preparación de la lámina
Las máquinas de GEA combinan la producción continua de láminas de masa con la tradición, lo que resulta en una precisión y calidad superiores del producto final.
Products
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GE - Grupo de extrusión
Extrusora que produce pasta corta, pasta en láminas y lasaña.
GEA xTru Fresh
Máquina diseñada para el proceso de mezcla, amasado y extrusión. La unidad GEA xTru Fresh mezcla los ingredientes principales. Después, la mezcla se alimenta al tornillo de extrusión, que extruye la pasta corta, la pasta en láminas y la lasaña.
LSC-LDC - Rodillos de calibración
Máquina diseñada para recibir la lámina de una máquina anterior (GE, SPW, SPTW) y llevarla al grosor deseado. Específica para líneas de tallarines, lasaña y pasta en forma de nido.
MKS - Amasadora mezcladora laminadora
Mezclado y preparación de la masa y la lámina con una sola máquina.
Meet Carl Mazzone, president of Mazzone Pasta
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GEA Insights
De la idea a la góndola: El futuro de la panadería industrial
La panadería industrial está cambiando rápidamente. Los consumidores esperan más variedad, etiquetas más claras y una calidad constante, mientras que los productores se enfrentan a una creciente presión para mejorar la eficiencia y reducir las emisiones. Stefano Antonini, que dirige la unidad de Panadería de GEA, explica cómo GEA apoya a sus clientes con ingeniería, herramientas digitales y una estrecha colaboración.
