Unidad de lavado que puede operar una matriz. Según el modelo, puede tener un control electromecánico o un control por PLC. Los modelos diseñados para matrices de pasta pueden tener cualquiera de estos controles, mientras que los modelos para matrices de aperitivos y gránulos sin gluten solo tienen control electromecánico.
Los lavadores de matrices universales GEA Tipo M están equipados con un panel de control intuitivo que ofrece un fácil acceso a las funciones de control básicas. El área de lavado se regula mediante dos manivelas de ajuste situadas delante de la máquina. Un temporizador permite ajustar la duración del ciclo de trabajo.
Los lavadores de matrices universales GEA Tipo E están equipados con un PLC para su configuración y para almacenar las recetas de lavado, con el fin de mejorar cada uno de los procesos de limpieza de las matrices. Estas unidades cuentan con un eficiente sistema de movimiento de los brazos de lavado, impulsado por un cilindro eléctrico que no requiere mantenimiento. La acción de los brazos se divide en diferentes zonas optimizando el tiempo de lavado de las matrices.
Unidad de lavado que puede operar una o dos matrices. Los modelos diseñados para matrices de pasta pueden tener un control electromecánico o un PLC, mientras que los modelos para matrices de aperitivos y granos sin gluten solo tienen el control electromecánico.
Unidad de lavado que puede operar dos matrices. Según el modelo, puede tener un control electromecánico o un PLC.
GEA puede producir matrices y moldes para más de 800 formatos de pasta, satisfaciendo las solicitudes más exigentes del mercado. Desde la clásica pasta penne, conchiglie, espagueti y lasaña, hasta los formatos más complejos con formas de animales o personajes de dibujos animados.
La cortadora Pennaut está diseñada para facilitar y acelerar las operaciones de cambio de formato en las plantas de producción de pasta corta.
Con el GEA kytero 10, los investigadores y desarrolladores de las industrias biofarmacéutica, alimentaria y de nuevos alimentos tienen ahora a su disposición un potente acelerador de generación avanzada.
¿Y si su chocolate favorito no necesitara granos de cacao y su café fuera de producción local? A medida que los trastornos climáticos, las subidas de precios y las preocupaciones éticas golpean a dos de nuestros caprichos más queridos, los científicos están reimaginando cómo los producimos: utilizando microbios, no monocultivos. El objetivo: preservar el sabor y las propiedades del café y el chocolate a la vez que se minimizan las emisiones de carbono y se mejora la resiliencia alimentaria.
GEA ayuda a sus clientes a probar y escalar ovoproductos e ingredientes alternativos elaborados con fermentación de precisión.