Cubas de endurecimiento y baño de salmuera

Las cubas de baño de salmuera y de endurecimiento suministradas por GEA se pueden individualizar a medida para cada requisito de procesado de una amplia variedad de tipos y tamaños de quesos, y para cualquier capacidad de producción. También podemos configurar sistemas en dos o más niveles para reducir el espacio utilizado cuando sea necesario.

Las cubas de baño de salmuera y de endurecimiento que fabrica GEA están equipadas con bombas centrífugas y intercambiadores de calor por placa, con el fin de reciclar el agua de refrigeración y la salmuera, y recuperar los líquidos de limpieza después de cada ciclo de limpieza.