Máquinas formadoras y de prensado
GEA offers drum molding equipment, curd draining, molding and pre-hardening units, and all-in-one combination systems.
Dedicated molding machines for provolone and caciocavallo cheeses ensure that customers have options for every cheese type.
Interchangeable molds cater for any cheese size or form, and the capacity to fill molds with or without whey ensures that a wide variety of cheese types can be handled and processed according to any recipe.
Products
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Formadoras para provolone y caciocavallo
GEA ha desarrollado una gama de máquinas automáticas versátiles para moldear queso provolone con una capacidad de hasta 1.200 kg por hora, y queso caciocavallo con una capacidad de 600 kg por hora. Disponibles con múltiples secciones de moldeo, todos los sistemas de GEA se pueden controlar con PLC.
Formadoras y unidades de preendurecimiento
Las formadoras y unidades de preendurecimiento de GEA se utilizan para la producción en serie de quesos de pasta hilada seca tipo pizza y kashkaval. Nuestra completa gama de unidades higiénicas, precisas y fáciles de utilizar consisten de líneas de producción totalmente automáticas que se pueden individualizar para procesar formas cilíndricas y e...
Máquinas de formación por tambor
GEA ofrece una completa gama de versátiles máquinas de formación por tambor para producir formas tradicionales de queso blando de pasta hilada, mozzarella blanda y bolas de mozzarella, además de quesos de pasta hilada más duros, como scamorza y provola.
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GEA Insights
Cambios en el envasado de alimentos: 4 tendencias
El termoformado lleva mucho tiempo desempeñando un papel fundamental en el envasado de alimentos. Ahora se enfrenta a un cambio importante. A medida que se endurecen las normativas, evolucionan los materiales y aumentan los costes, las líneas de envasado formado, llenado y sellado deben hacer algo más que funcionar de forma fiable: ahora determinan cómo los alimentos se mantienen frescos, asequibles y reciclables. Eche un vistazo a las principales tendencias en termoformado que están marcando el panorama del envasado y entrega de alimentos.
Almacenamiento de fruta en Betko: Control desde el momento álgido de la cosecha hasta su distribución global
Desde los huertos de Ciudad del Cabo hasta las góndolas de las tiendas en 40 países, la empresa sudafricana de envasado Betko ha construido su negocio en base a la frescura, puntualidad y fiabilidad. Gracias a la tecnología de refrigeración en atmósfera controlada de GEA, la empresa puede ahora almacenar manzanas y peras durante un máximo de 14 meses y reducir el consumo energético en un 20%, todo ello gracias a nuestra colaboración de más de 30 años.
