GEA dispone de formadoras de queso de pasta hilada que están específicamente diseñadas para producir quesos provolone y caciocavallo de máxima calidad.
Nuestra gama incluye una formadora fácil de utilizar para queso provolone que automatiza la formación cilíndrica. Es posible controlar tanto la altura del producto como la velocidad de rotación del carrusel, a fin de procesar productos de distinto tamaño utilizando los mismos moldes. GEA también puede configurar máquinas con 2 y 4 secciones para la formación automática de queso caciocavallo.
Todas las máquinas de GEA están diseñadas para una máxima eficiencia, seguridad e higiene. La protección mecánica y electromecánica garantiza la seguridad del operario alrededor de todas las partes peligrosas de las unidades. Un sistema de reciclaje de agua permite que el agua que calienta las fundas recircule y se reutilice. Todas las superficies que entran en contacto con el producto están revestidas de teflon. Los sinfines se pueden desmontar con facilidad y tienen todos los bordes y esquinas redondeados para que los líquidos de limpieza cumplan su función con eficacia en cada operación de limpieza.
Con el GEA kytero 10, los investigadores y desarrolladores de las industrias biofarmacéutica, alimentaria y de nuevos alimentos tienen ahora a su disposición un potente acelerador de generación avanzada.
Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.
GEA ayuda a sus clientes a probar y escalar ovoproductos e ingredientes alternativos elaborados con fermentación de precisión.