Introducción
La aplicación del rebozado es importante para que los productos revestidos parezcan perfectos. GEA WetCoater funciona con un baño inferior y una cortina de masa de cuatro capas. Cambiando la posición de la cortina de masa, el proceso puede ajustarse con mayor precisión para adaptarse a la aplicación y proporcionar una adherencia idónea al empanado. Esto, junto con la facilidad de uso y el diseño robusto, la convierten en una máquina altamente fiable que ha demostrado su eficacia en numerosas líneas de todo el mundo.
Principales aplicaciones
GEA WetCoater es adecuada para líneas de 400 mm, 600 mm y 1000 mm de ancho. Las principales aplicaciones de los productos son los productos avícolas (sin hueso y con hueso), las chuletas de cerdo, los productos sustitutivos de la carne y las verduras. GEA WetCoater también puede utilizarse para marinar solomillos de cerdo y costillas.
Máquina amasadora versátil para masas finas
- Cobertura uniforme y uso eficiente de la masa
- Garantiza una cobertura uniforme de los productos en una variedad de formas
- Cobertura superior e inferior de la cortina de masa con cuatro capas y con baño inferior en forma de V
- También es adecuada para marinar lomo y costillas de cerdo
Funcionamiento, limpieza y mantenimiento extremadamente sencillos
- Alta fiabilidad gracias a su probado y sencillo diseño
- Fácil ajuste de las funciones de cortina de masa, posición de la cortina y soplado, para adaptarse a la aplicación
- Limpieza rápida y fácil con gran acceso a todas las funciones de la máquina
- Colocación sencilla en línea con un diseño compacto y un tamaño reducido
Máxima flexibilidad
- Cooling jacket gives maximum control of the batter temperature
- Thicker batter application from the heavy-duty blower
- Fast in-line positioning with quick-link coupling
Especificaciones
Tecnología avanzadaUso eficiente de la masa
GEA WetCoater funciona eficazmente con una cantidad mínima de masa en la máquina. Esto significa que solo se utiliza una pequeña cantidad de masa para poner en marcha la máquina y mientras se cambia a una masa diferente. También se garantiza una cobertura uniforme del producto al mantener la temperatura de la masa bajo control.
Cobertura de masa uniforme
Cuando los productos salen de la máquina, el exceso de masa es soplado y devuelto al proceso. El suministro y distribución de aire hacia la parte superior e inferior son ajustables. Se garantiza una cobertura homogénea cambiando eficazmente la posición y el ángulo del soplador.
Detalles técnicos de la GEA WetCoater
| GEA WetCoater 400 | GEA WetCoater 600 | GEA WetCoater 1000 | |
| Ancho de cinta | 400 mm | 600 mm | 1000 mm |
| Altura de entrada | 1135 ± 100 mm | 1135 ± 100 mm | 1135 ± 100 mm |
| Altura de salida | 1080 ± 100 mm | 1080 ± 100 mm | 1080 ± 100 mm |
| Volumen mínimo de masa | 15 litros | 17 litros | 21 litros |
| Velocidad de la cinta | De 2 a 20 m/min | De 2 a 20 m/min | De 2 a 20 m/min |
| Alimentación eléctrica | 0,60 kW | 0,60 kW | 1,0 kW |
| Dimensión L x An x F | 1820 x 1350 x 735 mm | 1820 x 1350 x 935 | 1820 x 1350 x 1335 |
| Peso de la máquina | 166 kg | 183 kg | 270 kg |
GEA BreadingFeeder with GEA CrumbMaster Gen 2
Downloads
Advanced Technology
"With the GEA BreadingFeeder, we've minimized downtime by using advanced sensor techniques. It communicates with the CrumbMaster in real-time for automatic crumb refills, ensuring a smooth coating process.“
Erik Wijnhoven
Product Owner Coating
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