System zum Einschlagen der vordosierte Füllung in die Teigwaren, um Cannelloni zu formen.
Es besteht aus einem Dosiersystem mit mehreren Kanälen, einem System zum Falten der Teigwaren und einem System zum Formen der Cannelloni.
Das Dosiersystem verfügt über einen DIN-Anschluss, einen Produktsammler zur Verteilung und Ventile zur Mengenregulierung der Füllung.
Nachdem die Füllung auf das flache Teigblatt dosiert wurde, wickeln die Falter die Teigwaren um die Füllung. Dabei sorgt ein Formsystem dafür sorgen, dass der Cannellone seine Form beibehält. Die Falt- und die Haltesysteme sind manuell einstellbar befestigt.
Die Faltmaschine für Cannelloni verteilt die Füllung perfekt und verschließt den Cannellone.
Dank der Struktur aus rostfreiem Stahl ist die Maschine komplett abwaschbar.
Leistungsmerkmale
Mit dem GEA kytero 10 steht Forschenden und Entwicklern in der Biopharma-, Lebensmittel- und New Food-Industrie nun die neueste Generation eines leistungsstarken Beschleunigers zur Seite.
Das Leben von Michele Schneider nahm eine unerwartete Wendung, als sie ihren Ehemann Virlei heiratete, einen jungen, ambitionierten Milchviehhalter, und gemeinsam mit ihm den Milchviehbetrieb „Fazenda Inovação Schneider Milk“ in Brasilien gründete. Als Quereinsteigerin in der Milchviehhaltung entdeckte Michele rasch ihre Leidenschaft für die Tiere und die tägliche Arbeit auf dem Hof. Mit dieser Begeisterung wuchs jedoch auch ihr Arbeitspensum.
GEA unterstützt Kunden beim Testen und Skalieren alternativer Eiprodukte und Zutaten, die durch Präzisionsfermentation hergestellt werden.