GEA Klärseparatoren werden in der Milchindustrie zur Verbesserung der Milchqualität eingesetzt. Der wichtigste Teil beim Klären der Milch ist die Abtrennung von Nicht-Milchbestandteilen (Non Milk Solids, NMS).
Unsere Klärseparatoren wurden speziell für die Flüssig/Fest-Separation entwickelt. Das spezielle Design dieser Maschine ermöglicht eine optimale Abtrennung von Verunreinigungen. Die Klärseparatoren können zur Klärung von warmer oder kalter Rohmilch verwendet werden.
Vorteile von Klärseparatoren im Vergleich zur Milchklärung mit Filtern
Einer der größten Nachteile von Filtern ist die im Laufe der Zeit nachlassende Durchflussrate, weil sich eine immer dicker werdende Filterschicht aufbaut. Mit anderen Worten, die Standzeit von Filtern ist begrenzt. Der gesamte Milchstrom wird durch die Filterschicht geführt. Dabei können bakteriologische Probleme durch Schleppwirkung auftreten, es besteht die Gefahr von Bakterienwachstum in der Filterschicht und damit einer Reinfektion der Milch. Hinzu kommt, dass der Reinigungseffekt stark nachlassen kann, wenn Risse im Filtergewebe auftreten. Auch die Reinigung der Filter nach der Produktion ist ein sehr aufwändig.
