Effizientes Würzekochsystem
GEA QBOIL® vereint die fortschrittlichen Technologien der Fed-Batch-Verfahren, fraktionierten Kochung und Wärmerückgewinnung in einem einzigen, hocheffizienten Prozess. Dieses innovative System reduziert den Energieverbrauch während der Würzekochung erheblich und ist damit eine unverzichtbare Ergänzung für jede moderne Brauerei, die Wert auf Energieeinsparungen legt.
QBOIL® verwendet eine spezielle Strippkolonne in Kombination mit einem Wärmetauscher, der als Dampfkondensator und Würzevorwärmer fungiert.
Unser energiesparendes Design führt die Würze kontinuierlich in den Kessel ein und bringt sie zum Kochen, während der Läuterbottich noch in Betrieb ist. Die Energie aus der kochenden Würze wird als Dampf abgegeben und zum Vorwärmen der frisch hinzugefügten Würze verwendet.
Dieser Dampf entfernt auch flüchtige, unerwünschte Verbindungen (wie DMS) durch Strippen der flüssigen Würze in der Destillationskolonne, während eine geringe Gesamtverdampfung aufrechterhalten wird.
Als eine unserer ressourceneffizientesten Lösungen trägt GEA QBOIL das Add Better-Label.*
QBOIL ermöglicht ein energieeffizientes Erhitzen und Kochen von Würze. Im Vergleich zu anderen Energierückgewinnungssystemen für diese Prozesse reduziert QBOIL den Energieverbrauch um 35 %. Das Ergebnis sind eine höhere Energieeffizienz, geringere CO2-Emissionen und eine geringere thermische Belastung.
*Das AddBetter-Label bezieht sich auf das Serienprodukt GEA QBOIL, das im Juli 2025 eingeführt wurde. Der Vergleich bezieht sich auf das Vorgängermodell sowie auf andere auf dem Markt erhältliche Energierückgewinnungssysteme, beispielsweise die mechanische Dampfkompression zum Würzekochen.
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