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Spirituosen & Wein

Schaumwein & Champagner

Schaumwein ist ein Getränk, das einen an verschiedene Dinge denken lässt - Feiern, Erfolg, Luxus, Liebe und Romantik. Diese angenehmen Assoziationen scheinen heutzutage stärker zu sein denn je.

Die weltweite Herstellung und der Verbrauch von Schaumwein sind in den vergangenen Jahren stark gestiegen und die Beliebtheit wächst zunehmend. In einigen Marktbereichen und Märkten hat er sich wahrlich zu einem In-Getränk entwickelt.

Schaumwein ist ein Wein mit starkem Kohlendioxidgehalt, der ihn zum Sprudeln bringt. Das klassische Beispiel eines Schaumweins ist der Champagner.

GEA bietet kundenspezifische Lösungen bereits ab dem Beginn des Prozesses über die Fermentation und Gefrierkonzentration bis zu Abfüllung und Verpackung.

Sie können auf innovative Technologien und Ausrüstungen wie hydrohermetische Klärseparatoren zählen, die sowohl bei der Klärung von Schaumwein als auch in verschiedenen Prozessschritten zur Herstellung von Champagner erfolgreich eingesetzt werden.

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