Plant-based beverages

Pflanzliche Alternativen für jeden Geschmack: integrierte Lösungen

Mit seinen Anwendungen zur Herstellung von Produkten als „Milchalternative“, wie Soja-, Hafer-, Mandel-, Erdnuss-, Reis- und Kokosnussmilch aus Rohstoffen, hat GEA zusammen mit fachspezifischen Prüfanlagen ein großes Spektrum an Fachkenntnissen entwickelt, um die kommenden Herausforderungen für diese Produktkategorie zu bewältigen.

Ganz egal, wo Sie auf die Welt kommen – Ihre erste Nahrung besteht aus Milch. In einer sich ständig verändernden Welt ist jedoch nicht immer leicht, Ihrem Kind das Beste zu bieten. Weltweit mehren sich die Bedenken gegenüber der Ökobilanz mancher Lebensmittel und Getränke, gegenüber dem Tierwohl sowie der allgemeinen Gesundheit und dem Wohlbefinden. Infolgedessen gehen immer mehr Menschen zu flexitarischen Essgewohnheiten, zu vegetarischer oder veganer Ernährung über.

Mit modernsten Technologien, Prozessmodulen und -linien, integrierten Lösungen, jahrzehntelanger Erfahrung und einem spezialisierten globalen Team arbeitet GEA mit seinen Kunden zusammen, um Produktionsanlagen für diesen wachsenden Markt zu entwickeln, zu errichten und zu unterstützen.

GEA ist sich der Abweichung von Geschmack und Produkttyp in unterschiedlichen Regionen bewusst und daher bestens aufgestellt, um Kundenwünsche weltweit zu erfüllen. Unser globales Team für Getränke auf Pflanzenbasis widmet sich der Unterstützung unserer Kunden, ganz egal, wo sie sich befinden und welche Anwendung sie verwenden, um sicherzustellen, dass unsere Fachkenntnisse, Innovationen und Entwicklungsfähigkeiten für jeden verfügbar sind. Bei GEA haben nachhaltige Lösungen oberste Priorität: durch die Integration unserer Prozesslösungen in unsere internen Kühl- und Heizlösungen in der frühen Phase wird Ihre Anlage auf eine optimale Energieeffizienz, minimale Betriebskosten und einen minimierten ökologischen Fußabdruck ausgelegt.

Ob Sie nun ein Getränkehersteller sind, der einen neuen Markt erschließen möchte, ein Hersteller von Milchprodukten, der seine Produktpalette erweitern möchte, oder ob Sie bereits eine starke Marke auf dem Markt etabliert haben und Ihren Wettbewerbern weiterhin einen Schritt voraus sein möchten – wir können die Lösung entwickeln, die auf all Ihre Anforderungen zugeschnitten ist.

Von der Handhabung von Rohstoffen über die aseptische Abfüllung bis hin zur Verpackung bietet GEA schlüsselfertige integrierte Lösungen, die typischerweise über Produktmodule für jeden der folgenden Prozessschritte verfügen:

  • Handhabung von Rohstoffen: Handhabung von Flüssigkeiten und Pulver
  •  Extraktion: Verarbeitung, Klärung und Separation von Rohstoffen 
  • Getränkezubereitung: Hinzugabe von Flüssigkeit/Pulver, Fermentierung, Wärmebehandlung und Homogenisierung
  • Konzentration: Verdampfung, Sprühtrocknung, Membranfiltration, Gefrierkonzentration 
  • IBC-Abfüllung
  •  Blasen, abfüllen und verpacken

Produkte & Technologien

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