HIGH-SHEAR-MISCHEN FÜR HOMOGENE PRODUKTE
GEA BATCH FORMULA® PRO High Shear Mixer
The BATCH FORMULA® PRO High Shear Mixer is available with and without vacuum, optimizing mixing and process times. Typical applications include dressings, soups and sauces, beverages, dairy and home & personal care products.
Consistent emulsion
The multifunctional BATCH FORMULA® PRO High Shear Mixer with vacuum, uniquely introduces powder under vacuum below the liquid surface. This instantly wets and deaerates the powder, thereby creating a uniform, homogeneous, highly stable product with a long shelf-life. The benefit of introducing oil directly into the high shear mixing device is the production of very small oil droplets that contribute to a stable, consistent emulsion.
One-pot process
The BATCH FORMULA® PRO High Shear Mixer without vacuum enables all powder and liquid to be added according to customer's specifications, either manually or by a bin lifter.This one-pot solution also decreases energy use, saves time and optimizes both clean-in-place (CIP) processes and manufacturing profitability
Gefäß des GEA BATCH FORMULA® PRO High-Shear-Mischers
Das Vakuumsystem zur Zuführung des Pulvers unterhalb der Flüssigkeitsoberfläche ist eine Besonderheit des multifunktionalen BATCH FORMULA® PRO High-Shear-Mischers von GEA. Es sorgt für eine sofortige Befeuchtung und Entlüftung des Pulvers und erzeugt so ein gleichmäßiges, homogenes Produkt mit langer Haltbarkeit. Der Vorteil der direkten Einbringung von Öl in den High-Shear-Mischer ist die Erzeugung sehr kleiner Öltröpfchen, die zu einer stabilen, gleichmäßigen Emulsion beitragen.
Der BATCH FORMULA® PRO High-Shear-Mischerohne Vakuumsystem ermöglicht die Zugabe von Pulver und Flüssigkeit entsprechend der Kundenspezifikationen, entweder manuell oder durch einen Behälterheber.
Das Ein-Topf-Design verkürzt die Prozesszeit, spart Energie, optimiert den CIP-Zyklus und erhöht somit auch die Profitabilität der Produktion.
Der BATCH FORMULA® PRO High-Shear-Mischer ist auch als Testgerät erhältlich, das unseren Kunden die Möglichkeit bietet, Produkte vor der Skalierung auf den Produktionsmaßstab zu erproben. Unsere High-Shear-Mischer sind in einer Vielzahl von Versionen erhältlich - kontaktieren Sie uns, um mehr zu erfahren.
GEA BATCH FORMULA® PRO | Eine seitlich geneigte High-Shear-Mischeinheit reduziert die Wirbelbildung
- Ein-Topf-Verfahren für effizientes Mischen, Kochen und Mischprozesse
- Geringere Wirbelbildung durch seitliche Neigung der High-Shear-Mischeinheit
- Höhere Wirtschaftlichkeit, da der Tank durch Anordnung des Auslass am tiefsten Punkt des Tanks vollständig entleert werden kann
- Ausgezeichnete Reinigung
- High-Shear und No-Shear im selben Tank
- Schnelles Benetzen der Pulver in den Flüssigkeiten ohne Fischaugen oder Agglomerate
- Stabile Emulsionen
- Schonende Produktförderung
- Hygienisches Design und vollständige Drainage von Charge zu Charge
- Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten für hoch- und niedrigviskose Produkte
Weitere Merkmale
- Direktdampfinjektion
- Rührwerk
- Messer/Schneider
- Plug & Play-Automatisierung
- Behälterheber
- Doppelmantel/Isolierung
Der GEA BATCH FORMULA® PRO High-Shear-Mischer ermöglicht das gleichmäßige, homogene Mischen von hochviskosen Produkten wie z. B. von Shampoo.
Die folgende Auswahl zeigt nur einen Ausschnitt der Anwendungen, die mit unseren Mischern verarbeitet werden können - kontaktieren Sie uns noch heute, um mehr zu erfahren.
- Ernährungsformel
- Aromen und Duftstoffe
- Whitener für Kaffee und Tee
- Frischkäse und Schmelzkäse
- Getränke auf Joghurtbasis
- Getränke auf Proteinbasis
- Ketchups, Saucen und Mayonnaise
- Lotionen, Cremes und Shampoos
- Gesüßte Kondensmilch
- Nahrungsmittel auf Pflanzenbasis
- Tiernahrung
How the BATCH FORMULA® PRO works?
Efficient and versatile mixing
Key benefits
- A one-pot-process for efficient mixing and cooking and mixing processes
- Reduction in the level of vortex formation due to the high shear mixing device being slanted towards one side
- Greater cost-effectiveness, as the tank can be fully emptied because the mixer has the outlet at the lowest point of the tank
- Excellent cleaning
- High shear and no shear in the same tank
- Rapid wetting of powders into liquids without “fish eyes” or agglomerates
- Stable emulsions
- Gentle product handling
- Hygienic design and total batch-to-batch drainage
- Multiple application versatility for high and low viscous products
Direct steam injection
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How the GEA BATCH FORMULA® PRO High Shear Mixer works | Animation & Overview
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