يضمن القالب الدوّار عالي السعة من GEA التحكم الدقيق في وزن العجين والتشكيل المتناسق لكل قطعة من العجين. تشمل الميزات القياسية الشد التلقائي للسير والتتبع. ويجعل تحويل القالب دون استخدام أدوات واستبدال السير من عملية التبديل بين المنتجات عملية سهلة وسريعة.
بالنسبة للمعالجة عالية السعة للمنتجات التي تتطلب أوقات خبز قصير عبر استخدام الفرن الطويل، يمكن أن تكوّن GEA الوحدة مع أسطوانات تشكيل ذات قطر أكبر. ويوفر هذا التكوين استخلاص قطع العجين بسلاسة وبجودة عالية من القالب وإلى سير الفرن.
ويمكن توفير وحدات القوالب الدوارة من GEA بوحدة التحكم الكاملة التي تعمل بمحرك إدارة مؤازر من أجل توفير الدقة والإحكام. ويمكن إجراء التعديلات من خلال واجهة المشغل سهلة الاستخدام، ويضمن نظام تخزين الوصفات سرعة التبديل بين المنتجات للحد من وقت التوقف.
تشمل قائمة الوظائف والملحقات الاختيارية التي يمكن تضمينها في القالب الدوار موزع خليط البيض من نوع الفرشاة أو الموزع الدوار، وأداة رش السكر، ووحدة إضافة الثلج من نوع الرش، وطابعة الحبر، وأجهزة إضافة الطبقة العلوية. وتُصمم جميع معدات GEA لتفي بأعلى متطلبات السلامة والنظافة والصحة.
Downloads
منتجات ذات صلة
خطوط التغليف الورقي
يعتمد إنتاج البسكويت والحلويات الصلبة ذات الجودة العالية على تكنولوجيا الأغطية الدقيقة
أنظمة تغذية العجين
تغذية العجين هي أول خطوة لتصنيع منتجات ذات جودة عالية
جهاز صنع الساندوتشات
يعتمد نظام Capptronic من GEA على تكنولوجيا عصرية لإنتاج الساندوتشات والبسكويت المحشو مباشرة في محاذاة مع فرن الخبز.
المستودعات وأجهزة الطارد بالفص
توفر المستودعات عالية السعة ذات نظام مضخة الفص الفردية (ILPS) من GEA عالمًا من الفرص لإنتاج البسكويت العادي والمحشو والمزين والكعكات وبسكويت التين.
رؤى GEA
The breakthrough that changed spray drying
In 1976, NIRO engineers responded to a competitive challenge by rethinking what spray drying could do. Their idea became the multi-stage dryer MSD. Fifty years later, the same fundamental principle helps turn liquids into the powders used in essential nutrition products and important medicines around the world. Refined through decades of engineering expertise, customer insight and continuous development, MSD is a story of innovation with lasting impact.
ما وراء الآلة: إطلاق العنان لأداء أفضل للمصنع
إن وجود آلة فعَّالة لا يعني بالضرورة وجود مصنع فعَّال. غالبًا ما يبدأ التحسين الحقيقي بالنظر إلى ما وراء المعدات الفردية، وفهم كيفية تأثير العمليات، وأنظمة الطاقة، وقرارات التشغيل على بعضها البعض. إنه نهج شامل يهدف إلى اكتشاف الفرص التي قد تُفوَّت لولا ذلك.
كيف يُحدث الصمام تغييرًا جذريًّا في طريقة تصنيع الأطعمة والمشروبات
في مصانع الأغذية والمشروبات، تُشغّل الصمامات عادةً باستخدام الهواء المضغوط. تعمل GEA Hydract® Actuation Technology على تحريك الصمامات باستخدام الماء بدلاً من ذلك، وذلك ضمن دائرة مغلقة يتم التحكم فيها رقميًا. والنتيجة هي صمام يمكن تثبيته بدقة في مكانه، وتوجيهه بخطوات دقيقة. وينتج عن ذلك انخفاض في استهلاك الطاقة، وتحسين مستوى التحكم.
