Marinating meat is one of the oldest food preparation techniques. Today’s innovative processes from GEA offer far more than increased shelf life. They add value in terms of enhanced flavor, more appetizing color, higher yield and an appealing bite.
Marination can turn meat, poultry and fish cuts into a succulent basis for a delicious meal as well cost-effectively prepare products on an industrial scale. GEA's innovative marination equipment brings one of the world's oldest food preparation techniques into today's automated food processing industry. Increased shelf life has evolved into added value, new products creation and increasing profits.
Technology Center Bakel
ندوة Food Now عبر الإنترنت
Food Now من GEA
يتم عرض 4 من 14
إزالة الجليد وسمط منتجات اللحوم والدواجن بشكل أفضل باستخدام ColdSteam T من GEA: إنها أسرع وأكثر أمانًا وكفاءةً وتحسينًا للعائد الإجمالي.
ادخل عالم تقنية الحقن بالمحلول الملحي بمقدار 2 ملم، واستفد من التوزيع الدقيق والصارم للمحلول الملحي. تم تصميم الحاقن GEA AccuJector ليناسب العمل مع أجزاء اللحوم الرقيقة مثل الدواجن المحتوية على العظام أو الخالية منها، وشرائح اللحم، وقطع الأسماك. لديه أقرب نمط إبرة متاح والذي يترك علامات إبر قليلة على المنتجات.
Making better bacon and ham products | Van der Mey and GEA
GEA MixMaster animation
GEA and CIAL Alimentos | Creating quality food that families trust