آلات المط المزودة بأذرع غمس
آلات مط تعمل بالمياه الساخنة مع أذرع غمس لسعات إنتاج تتراوح بين 100 - 3000 كجم/ساعة.
وقد طورت GEA آلات المط التي تعمل بالماء الساخن بالتعاون مع شركاء هذه الصناعة. أما بالنسبة لصغار المنتجين والعمليات التجريبية التي تصل إلى 200 كجم/ساعة فقد قمنا بتصميم مجموعة من آلات المط المدمجة والمتكاملة والتي تعمل بالماء الساخن والمزودة بأذرع غمس تقوم بعملية المط والصب في وحدة واحدة. وقد تم تطوير أنظمة الإنتاج المستمر لدينا من أجل قدرات الإنتاج المتوسطة إلى الصناعية، مع حفاظها على ضمان المعالجة المثلى والموثوقية. ويمكن توصيل هذه الأنظمة ذات قدرات الإنتاج الأكبر بأي واحدة من مجموعة منتجات وحدات الصب من GEA.
تتميز آلات الإنتاج المستمر من GEA بوجود أنفاق تغذية مزدوجة الجدران تُستخدم فيها بريمتان تدوران بشكل عكسي لإجراء عملية مط مسبق قبل وصول الخثرة إلى غرفة الخلط باستخدام أذرع الغمس. محركات المؤازرة بالإضافة إلى المحولات الميكانيكية تضمن دقة التحكم في السرعة والتشغيل الموثوق، في حين يتم التحكم بدقة في توصيل الماء الساخن إلى نفق التغذية وإلى حوض الخلط باستخدام صمامات ميكرومترية يدوية. يُمكِّن تشكيل الأنابيب القابلة للتعديل من التحكم الدقيق جدا في مستوى السائل داخل الحوض، في حين تتم استعادة بقايا شرش اللبن (ومحلول التنظيف) في وعاء منفصل مزود بمصفاة ومضخة تعمل بالطرد المركزي.
يتم تصنيع آلات GEA باستخدام الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، وتتميز بطلاء تفلون للبريمة وأذرع الخلط وجسم آلة. ويمكن توفير بعض الطرازات المزودة بتقنية Vulcan للمعالجة الميكانيكية الكيميائية المبتكرة من GEA، والتي توفر بديلا ثابتا لطلاء التفلون.
تشتمل جميع آلات المط من GEA على حماية ميكانيكية وكهروميكانيكية في المناطق الخطرة لضمان سلامة المشغل. يمتثل التصميم الصحي للآلات للوائح الأكثر صرامة، ويسهل من التنظيف الكفء والفعال بهدف الحد من استهلاك المياه وتقليل وقت توقف الآلات.
المساعدة عن بعد من قبل مهندسي شركة GEAتكون ممكنة أيضا لوحدات المط التي تعمل بنظام التحكم PLC.
تكنولوجيا المعالجة Vulcan للطلاء غير اللاصق المسجلة ببراءة اختراع
يمكن لشركة GEA توفير تكنولوجيا المعالجة Vulcan للطلاء غير اللاصق المسجلة ببراءة اختراع الخاصة بها باعتبارها بديلا فعالا للغاية لطلاء التفلون التقليدي للأسطح المعدنية التي تتلامس مع المنتج خلال مراحل عديدة من إنتاج الجبن المطاطي.
تمثل Vulcan تقنية ميكانيكية وكيميائية مبتكرة تتضمن دورات متعددة من صقل السطح المعدني ميكانيكيا في ضغوط وزوايا مختلفة. يتولد من هذه العملية سطحا غير لاصق له عمر غير محدود تقريبا. وتعد هذه فائدة عظيمة مقارنة بالطلاء التقليدي بالتفلون، والذي قد يبلى أو حتى ينفصل ويتطلب إعادة الوضع بشكل دوري. كما أن طلاء Vulcan يكون مقاوم للغاية لدورات التنظيف في المكان.
وقد طورت GEA آلات المط التي تعمل بالماء الساخن بالتعاون مع شركاء هذه الصناعة. أما بالنسبة لصغار المنتجين والعمليات التجريبية التي تصل إلى 200 كجم/ساعة فقد قمنا بتصميم مجموعة من آلات المط المدمجة والمتكاملة والتي تعمل بالماء الساخن والمزودة بأذرع غمس تقوم بعملية المط والصب في وحدة واحدة. وقد تم تطوير أنظمة الإنتاج المستمر لدينا من أجل قدرات الإنتاج المتوسطة إلى الصناعية، مع حفاظها على ضمان المعالجة المثلى والموثوقية. ويمكن توصيل هذه الأنظمة ذات قدرات الإنتاج الأكبر بأي واحدة من مجموعة منتجات وحدات الصب من GEA.
تتميز آلات الإنتاج المستمر من GEA بوجود أنفاق تغذية مزدوجة الجدران تُستخدم فيها بريمتان تدوران بشكل عكسي لإجراء عملية مط مسبق قبل وصول الخثرة إلى غرفة الخلط باستخدام أذرع الغمس. محركات المؤازرة بالإضافة إلى المحولات الميكانيكية تضمن دقة التحكم في السرعة والتشغيل الموثوق، في حين يتم التحكم بدقة في توصيل الماء الساخن إلى نفق التغذية وإلى حوض الخلط باستخدام صمامات ميكرومترية يدوية. يُمكِّن تشكيل الأنابيب القابلة للتعديل من التحكم الدقيق جدا في مستوى السائل داخل الحوض، في حين تتم استعادة بقايا شرش اللبن (ومحلول التنظيف) في وعاء منفصل مزود بمصفاة ومضخة تعمل بالطرد المركزي.
يتم تصنيع آلات GEA باستخدام الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، وتتميز بطلاء تفلون للبريمة وأذرع الخلط وجسم آلة. ويمكن توفير بعض الطرازات المزودة بتقنية Vulcan للمعالجة الميكانيكية الكيميائية المبتكرة من GEA، والتي توفر بديلا ثابتا لطلاء التفلون.
تشتمل جميع آلات المط من GEA على حماية ميكانيكية وكهروميكانيكية في المناطق الخطرة لضمان سلامة المشغل. يمتثل التصميم الصحي للآلات للوائح الأكثر صرامة، ويسهل من التنظيف الكفء والفعال بهدف الحد من استهلاك المياه وتقليل وقت توقف الآلات.
المساعدة عن بعد من قبل مهندسي شركة GEAتكون ممكنة أيضا لوحدات المط التي تعمل بنظام التحكم PLC.
تكنولوجيا المعالجة Vulcan للطلاء غير اللاصق المسجلة ببراءة اختراع
يمكن لشركة GEA توفير تكنولوجيا المعالجة Vulcan للطلاء غير اللاصق المسجلة ببراءة اختراع الخاصة بها باعتبارها بديلا فعالا للغاية لطلاء التفلون التقليدي للأسطح المعدنية التي تتلامس مع المنتج خلال مراحل عديدة من إنتاج الجبن المطاطي.
تمثل Vulcan تقنية ميكانيكية وكيميائية مبتكرة تتضمن دورات متعددة من صقل السطح المعدني ميكانيكيا في ضغوط وزوايا مختلفة. يتولد من هذه العملية سطحا غير لاصق له عمر غير محدود تقريبا. وتعد هذه فائدة عظيمة مقارنة بالطلاء التقليدي بالتفلون، والذي قد يبلى أو حتى ينفصل ويتطلب إعادة الوضع بشكل دوري. كما أن طلاء Vulcan يكون مقاوم للغاية لدورات التنظيف في المكان.
Patented Vulcan non-stick treatment
GEA can offer its patented Vulcan non-stick treatment as a highly effective alternative to traditional Teflon-coating for metal surfaces that come into contact with product during many stages of stretched cheese production.
Vulcan represents an innovative mechanical-chemical technology that involves multiple rounds of mechanically polishing the metal surface at different pressures and angles. The process generates a non-stick surface that has a virtually limitless lifespan. This is a major benefit compared with traditional Teflon-coating, which may wear or even chip off and require periodic reapplication. Vulcan is also highly resistant to cleaning-in-place cycles.
