نظرة عامة
OptiCoater من GEA
Efficient, accurate batter applicator for high-capacity production
OptiCoater من GEA
OptiCoater من GEA
مبدأ العمل
يحمل الحزام الناقل المنتج الذي تم غمره عن طريق دثار من أربع طبقات لضمان التغطية الكاملة للجزء العلوي من المنتج. ويتم تغطية الجزء السفلي من المنتج أثناء تمرير هيكل الغمس الصغير. يوجد صندوق دفق سفلي يمكن تطبيقه اختياريًا لضمان
التغليف الكامل للمنتجات غير المنتظمة. يمكن تعديل سرعة الحزام الناقل عن طريق مغير التردد. يتم ضبط الكمية الصحيحة للعجين بصمام قابل للتعديل في خط الإمداد. يضخ المنفاخ الصحي المصمم خصيصًا الهواء لإزالة العجين الزائد على الجانب العلوي للمنتج، حيث يتم التخلص من العجين الزائد في الأسفل عن طريق مكشطة أو أنبوب منفاخ هواء سفلي إضافي. يمكن وضع أنبوب المنفاخ السفلي كخيار اعتمادًا على التطبيق. يتم التحكم في تردد طافة المنفاخ ويمكن تعديلها لتتناسب مع التطبيق.
فترات استبدال قصيرة للغاية عن طريق تصريف التفريغ الذاتي تحت الماكينة. يمكن فتح المنفاخ بسهولة دون أدوات إضافية للفحص والتنظيف. لا توجد خراطيم بين المضخة والستارة ولكن عن طريق أنابيب سريعة التحرير لتحقيق أقصى قدر من الوصول والتفتيش (لا توجد أي أجزاء مفكوكة). الوصول الكامل والسهل إلى جميع الأسطح الداخلية للماكينة عن طريق هيكل حزام التحميل النابض
الذي يعمل بالغاز.
• دثار من أربع طبقات لضمان التغطية الكاملة.
• سرعة حزام قابلة للتعديل عن طريق مغير التردد.
• يتم ضبط كمية العجين بصمام قابل للضبط.
• منفاخ صحي خاص مصمم لنفخ العجين الزائد.
• يتم التخلص من العجين الزائد في الأسفل عن طريق مكشطة.
الأداء
تقديم منتجات عالية الجودة أثناء تشغيل إنتاج موسع. تغطية مضمونة للمنتج بأكمله. ماكينة عجينة تخمير مزودة بالتقاط عجين أكثر اتساقًا وأعلى جودة للمنتج. توفير نسبة 50٪ على الأقل في التنظيف والأيدي العاملة. تم تطويرها بأحدث معايير النظافة. فترات استبدال قصيرة للغاية بينما تظل الآلة في الخط. ليست هناك أجزاء مفككة - وسهلة التنظيف وصيانة قليلة للغاية.
• تم تطويرها بأحدث معايير النظافة.
• تغطية مضمونة للمنتج بأكمله.
• منتجات عالية الجودة أثناء تشغيل إنتاج موسع.
• تحسين وقت تبديل العجين.
• زيادة الإنتاج من حيث الوقت.
تحسين وقت تبديل العجين وزيادة الإنتاج من حيث الوقت
جودة الإنتاج
تحسين وقت تبديل العجين وزيادة وقت التشغيل إلى أقصى حد. يتم التحكم في المعالجة عن طريق أزرار تعمل باللمس. يتوفر مع الماكينة مواد تشحيم ذو فئة غذائية في منطقة الغذاء. ضمان التقاط العجين بالتساوي.
تحسين وقت تبديل العجين.
زيادة وقت التشغيل إلى أقصى حد.
• مصمم وفقًا للمعايير الصحية ISO 14159.
• يتوفر مع الماكينة مواد تشحيم ذات فئة غذائية في منطقة الغذاء.
• ضمان التقاط العجين بالتساوي..
النظافة الصحية
مصممة وفقًا لمعايير صحية ISO 14159. يتوفر مع الماكينة مواد تشحيم ذو فئة غذائية في منطقة الغذاء. ضمان أقل وقت للتنظيف وأقل عدد من الجراثيم. أحدث تصميم صحي حاصل على ISO 14159.
• مصمم وفقًا للمعايير الصحية ISO 14159.
• يتوفر مع الماكينة مواد تشحيم ذات فئة غذائية في منطقة الغذاء.
• ضمان أقل وقت للتنظيف وأقل عدد من الجراثيم.
عناصر التحكم
أزرار انضغاطية قياسية. تحكم منطقي قابل للبرمجة للتنفيذ التلقائي (خيار).
• أزار انضغاطية قياسية.
• تحكم منطقي قابل للبرمجة للتنفيذ التلقائي (خيار).
Downloads
منتجات ذات صلة
الوحدة الثانية لـ TempuMixer من GEA
الوحدة الثانية لـ TempuMixer من GEA هو خلاط أصداغ آلي يضمن خلط اللزوجة وتكوين ودرجة حرارة متسقة. وهو يضم قياس اللزوجة في الخط وضبط تلقائي لضمان نتائج قابلة للتكرار. فضلًا عن ذلك، يتوفر نظام تصحيح دفعة استباقي اختياري لتسريع التعويض عن التغيرات الموسمية في نوعية الدقيق. وهذا أمر بالغ الأهمية لإنتاج قطع دجاج تلبي معيار متزايد دائمًا.
GEA CrumbMaster
إن GEA CrumbMaster عبارة عن آلة طلاء بالفتات متعددة الاستخدامات ومخصصة، تجسد أكثر من 50 عامًا من الخبرة في تطوير آلات الطلاء بالعمل بشكل وثيق مع منتجي الطلاء الرائدين. فهي تتعامل بكفاءة مع مجموعة واسعة بشكل استثنائي من أنواع الفتات من الناعم إلى الخشن مع حد أدنى من كسر الفتات. تصميمها الذكي مع عدم وجود أجزاء محلوله يجعل التنظيف والصيانة بسيطين.
GEA EasyFry | Industrial Fryer
تتمتع حلول الأغذية من GEA بخبرة تمتد لأكثر من 40 سنة في عمليات القلي على النطاق الصناعي. وتشمل أحدث التحسينات على الأداء زيادة سرعات الأحزمة، وتعزيز سلامة الأغذية، وتحسين الصرف الصحي، وإزالة الرواسب عالية التأثير. وتوفر حلول GEA أيضًا عمليات تشغيل مبسطة وتغيرات سريعة للغاية بمرور الوقت.
GEA CookStar
Master industrial cooking with CookStar. Steam, cook, roast or smoke in one oven. High yield, consistent quality, and unmatched flexibility for high-throughput food production.
رؤى GEA
التغيرات في تعبئة وتغليف الأغذية: أربعة توجهات
لطالما لعب التشكيل الحراري دورًا محوريًا في تغليف الأغذية. لكنه يواجه الآن تحولًا كبيرًا. فمع تشديد اللوائح، وتطور المواد، وارتفاع التكاليف، يجب أن تقوم خطوط التشكيل، والتعبئة، والإغلاق بأكثر من مجرد التشغيل الموثوق به – فهي الآن تشكّل كيفية الحفاظ على الأغذية طازجة، وبأسعار معقولة، وقابلة لإعادة التدوير. ألقِ نظرة على أهم توجهات التشكيل الحراري التي تؤثر على مجال تعبئة، وتغليف، وتوزيع الأغذية.
تخزين الفاكهة لدى Betko: تحكم من ذروة الحصاد وحتى التوزيع العالمي
من بساتين مقاطعة كيب إلى أرفف المتاجر في 40 دولة، نجحت شركة التعبئة والتغليف الجنوب إفريقية، Betko، في بناء أعمالها على أساس النضارة، والتوقيت، والموثوقية. وبفضل تكنولوجيا التبريد بالأجواء المحكومة من GEA، بات بمقدور الشركة الآن تخزين التفاح والكمثرى لمدة تصل إلى 14 شهرًا، وخفض استهلاك الطاقة بنسبة 20%، وتأتي هذه النجاحات تتويجًا لشراكة استراتيجية ممتدة لأكثر من 30 عامًا.
