مجفف التجميد RAY® Plus
إضافة إلى التجفيف بالتجميد
إضافة كبيرة لإعداد التجفيف بالتجميد
طوّرنا الجيل التالي من مجففات التجميد - RAY® Plus - المقدمة من GEA لتجمع بين أحدث التصميمات في التجفيف بالتجميد على النطاق الصناعي مع بعض التحسينات الهامة في كفاءة الطاقة والإنتاجية وسهولة التنظيف.
بفضل خبرة GEA التي تعود إلى 70 عامًا في مجال البحث والتطوير والهندسة في مجال التجفيف بالتجميد، صُمِمت مجففات التجميد RAY® Plus خاصتنا (المنتظرة لبراءة الاختراع) لمنح عملياتك واسعة النطاق دفعة حقيقية، مع حجيرة أعيد تصميمها بشكل يتيح توفير كفاءة أفضل للموارد إلى جانب خفض التكاليف المرتبطة بها. من خلال تقليل الضغط في الغرفة، يسمح هذا التصميم الجديد بزيادة مذهلة في القدرة بنسبة 30% مقارنةً بأنظمة مجففات التجميد RAY® الحالية التي لها نفس المساحة، مما يزيد من الإنتاجية بشكل فعال مع تحسين استخدام المساحة. كما تدعم حجيرة RAY® Plus التنظيف الشامل والسريع، مع دعم واجهة المستخدم سهلة الاستخدام للوصول عن بُعد.
إضافة إلى كفاءة الطاقة
يتيح لك التدفق المحسن داخل حجيرة RAY Plus استخدام طاقة أقل في مصيدة البخار دون خفض القدرة.
إضافة إلى التنظيف
تتميز RAY Plus بحجيرة ذات تصميم جديد وتصريف ذاتي يتيح لك تنظيف مجفف التجميد بشكل كامل وفعال.
إضافة إلى القدرة
زد إنتاجية التجفيف بالتجميد. يمنحك RAY® Plus قدرة أكبر بنسبة 30%، وبالتالي إنتاجية أكبر لكل دورة.
تحسين أداء التجفيف بالتجميد
إذًا، كيف حققنا كل هذا؟ طور الخبراء هنا في GEA نموذجًا ديناميكيًا حسابيًا للسوائل (CFD) خاصًا بنا كان له دور فعال في دعم عملية التصميم الخاصة بنا لمجفف التجميد RAY® Plus. تنشئ الأداة الرقمية النماذج وتقيّم خسائر التدفق والضغط بدقة تحت الفراغ العميق داخل كابينة التجفيف بالتجميد. باستخدام نموذج ديناميكيات الموائع الحسابية، يمكننا تقييم تأثيرات التجفيف بالتجميد حتى لأدق التغييرات في التصميم خلال ظروف التشغيل المختلفة. وهذا عنى قدرتنا على ضمان توفير التصميم النهائي للأداء والكفاءة المُثليان في العالم الحقيقي.
نتيجة ابتكارنا هي منحك جيل جديد من مجففات التجميد RAY® Plus التي تتميز بتقليل فقد الضغط داخل الكابينة بنسبة تصل إلى 50%، عند مقارنتها بمجموعة منتجات مجففات التجميد RAY® الرائدة في الصناعة خاصتنا. وحققنا هذا من خلال تركيب مصائد البخار على جانبي الكابينة، والسماح بدخول البخار من أعلى وأسفل مصيدة البخار.
ابتكارنا، طريقتك
واجهة مستخدم RAY® Plus
وحدات RAY® Plus المُعاد تصميمها من الأساس بالتركيز على المستخدم تقدم واجهة مستخدم سهلة الاستخدام وتدعم الوصول عن بُعد. وهذا، عند جمع نظام التحكم الشامل مع إدارة الوصفات وإعداد التقارير عن الدفعات، يجعل التشغيل اليومي سهلًا.
الطماطم المجففة بالتجميد، الكيوي المجفف بالتجميد، اللحوم النيئة المجففة بالتجميد، البرتقال المجفف بالتجميد، والكرنب المجفف بالتجميد.
لمحة عامة عن إمكانية توسيع نطاق مجفف التجميد
مجفف التجميد RAY® Plus على النطاق التجريبي
صحيفة التجفيف بالتجميد
دعونا نبقَ على اتصال
هل تريد معرفة المزيد؟ تواصل مع خبرائنا اليوم
منتجات ذات صلة
المجفف بالتجميد RAY®
صُممت وحدة المجفف بالتجميد على دفعات RAY® لإنتاج منتجات صغيرة إلى متوسطة الحجم مثل القهوة سريعة التحضير والشاي وتجميد الفواكه المجففة والخضروات واللحوم والمأكولات البحرية والوجبات الجاهزة. وتكون الوحدة متوفرة أيضًا بتصميم صحي تمامًا لتجفيف البكتيريا، والإنزيمات، وغيرها من المنتجات النشطة بيولوجيًا بالتجميد.
مجفف التجميد التجريبي للمصنع RAY®
مجفف التجميد التجريبي للمصنع RAY® (RAY® PP) من GEA هو عبارة عن مجفف بالتجميد يعمل بنظام الدفعات مُعد خصيصًا لمعالجة منتجات الطعام العامة مثل القهوة سريعة التحضير والفواكه والخضروات واللحم والمأكولات البحرية وأغذية الحيوانات الأليفة بالإضافة إلى المنتجات سريعة التأثر مثل بكتريا حمض اللاكتيك والإنزيمات واللاكتوفيرين.
مجمد النيتروجين السائل من GEA
من أجل تجميد سريع ومثالي للمكونات الحساسة المستمدة من الأغذية والمشروبات والتخمير، يوفر الغمس في النيتروجين السائل عددًا من الفوائد. يوفر مجمد النيتروجين السائل سهل الاستخدام من GEA حبيبات مستقرة ومجمدة وموحدة وبالتدفق الحر.
Freeze dryer upgrades
Solutions to improve plant performance, safety, process control and sustainability in freeze drying.
رؤى GEA
تقييم واقعي للتكنولوجيا الحيوية
مركز التكنولوجيا التطبيقية (ATC) الجديد التابع لـ GEA في سارستيدت، جنوب هانوفر، ليس صالة عرض، ولا بديلاً عن المعمل. إنه مكان للاختبار، وجمع البيانات، واتخاذ القرارات المبكرة. وهنا يتضح ما إذا كان المفهوم البيولوجي يمكن أن يصبح عملية صناعية قوية. هذه الخطوة أكبر مما قد تبدو عليه.
التغيرات في تعبئة وتغليف الأغذية: أربعة توجهات
لطالما لعب التشكيل الحراري دورًا محوريًا في تغليف الأغذية. لكنه يواجه الآن تحولًا كبيرًا. فمع تشديد اللوائح، وتطور المواد، وارتفاع التكاليف، يجب أن تقوم خطوط التشكيل، والتعبئة، والإغلاق بأكثر من مجرد التشغيل الموثوق به – فهي الآن تشكّل كيفية الحفاظ على الأغذية طازجة، وبأسعار معقولة، وقابلة لإعادة التدوير. ألقِ نظرة على أهم توجهات التشكيل الحراري التي تؤثر على مجال تعبئة، وتغليف، وتوزيع الأغذية.
