اكتشف كيف يضيف التجفيف بالتجميد قيمةً كبيرةً للأسماك والمحار والأعشاب البحرية والطحالب عالية الجودة
التجفيف بالتجميد - الذي يُشار إليه في بعض الأسواق بالتجفيف بالتجميد الفراغي - يتيح للمستهلك الاستمتاع بالأسماك والمأكولات البحرية عالية الجودة مع أقصى مدة صلاحية وأقل وقت تحضير. من خلال إزالة الرطوبة في درجات الحرارة المنخفضة باستخدام التسامي، يحافظ التجفيف بالتجميد على النكهة والعناصر الغذائية والقوام دون الحاجة إلى التبريد أو الإضافات. فهو الحل الطبيعي للشركات المصنعة للأغذية والعلامات التجارية للأغذية البحرية التي تسعى إلى تقليل الفاقد وإطالة العمر الافتراضي وحماية سلامة المنتج.
تقدم المأكولات البحرية المجففة بالتجميد مجموعة كبيرة من الفوائد:
توفر المأكولات البحرية المجففة بالتجميد تنوعًا واستقرارًا طويل الأمد عبر مجموعة واسعة من الفئات. كما تقدّم خيارات بروتينية خفيفة الوزن وجاهزة للاستخدام تلبي احتياجات المستهلكين والصناعة على حد سواء.
تعرّف على كيفية الحفاظ على القيمة الكاملة للأغذية البحرية من خلال التجفيف بالتجميد باستخدام حلول مصممة بدقة.
حل مدمج ومتعدد الاستخدامات مثالي للبحث والتطوير. اختبر منتجات الأغذية البحرية الجديدة، وتحقق من ملاءمة التركيبات وحسن المعايير بمرونة ودقة.
هذا النظام مصمم لإنتاج كميات كبيرة من الأغذية البحرية، ويوفر أداءً قويًا وجودة ثابتة وعائدًا مرتفعًا لمجموعة متنوعة من المنتجات.
يقدم حلنا الأكثر تقدمًا ذو القدرة العالية على معالجة الأغذية البحرية بشكل مؤتمت عناصر تحكم مدمجة وكفاءة في استخدام الطاقة وقابلية للتوسع.
تعاون مع مهندسي GEA وخبراء تكنولوجيا الأغذية في مركزنا التجريبي المتطور. قم بمحاكاة الإنتاج في العالم الحقيقي، واختبر مفاهيم المنتج، واضبط معايير التجفيف بالتجميد بمساعدة الخبراء.
نقدم معدات تجريبية للإيجار من أجل التطوير في الموقع، مع وجود مهندسين خبراء يضمنون بدء سلس للتشغيل وتدريب للموظفين.
يزداد الطلب على القهوة سريعًا. اكتشف كيف تعمل تقنية الاستخلاص المستمر من GEA على تعزيز الإنتاجية، والحفاظ على النكهة، وتوفير الموارد.
يتجلى تأثير الاحتباس الحراري العالمي بشكل متزايد في مختلف أنحاء العالم. تواجه البلدات والمدن في كل مكان التحدي نفسه: تزويد مجتمعاتها بتدفئة موثوقة وبأسعار مناسبة ومستدامة المصدر. وقد استشارت GEA خبيرًا في هذا المجال، كينيث هوفمان، مدير قسم المضخات الحرارية في شركة GEA لتقنيات التدفئة والتبريد، حول سبل الإسراع في معالجة ظاهرة الاحتباس الحراري.
لفت شيء ما انتباه المزارع توم. بدلاً من تقديم عرض تجريبي آخر للمنتج، عرضت GEA ابتكارات عبر الواقع المعزز. هذه مجرد بداية المزرعة الرقمية التفاعلية من GEA.