تقنية التبخير
تعقيم بخار مباشر
تحتاج المنتجات الغذائية المركزة إلى التعقيم قبل تخزينها أو تعليبها أو تجفيفها.
During the direct high-heating, steam is injected into the product by means of a DSI unit (DSI = direct steam injector). In this way, the product is suddenly heated and flashed against a low pressure after a very short holding period and in this way it is cooled again just as quickly.
This sterilization process shows significant advantages compared to an indirect high-heating by means of heat exchangers. In case of indirect high heating the holding time at high temperatures is much longer.The short retension time and the possibility to treat high viscous products are the main advantages of this technology.
Downloads
منتجات ذات صلة
المبخر ذو الغشاء المتساقط
الأنسب للمنتجات والسوائل الحساسة للحرارة التي تحتوي على كميات صغيرة من المواد الصلبة والتي تصل إلى تركيزات عالية
مرافق اختبار التبخير في مركز كارلسروه للبحث والتطوير
نمتلك مرافق اختبار متطورة لإجراء الاختبارات المعملية ومحطات اختبار التجريبية في أيدي مهندسي البحث والتطوير المهرة لدينا. مدعومة بالخبرة القوية التي اكتسبتها على مدى عقود عديدة من السعي وراء الابتكار.
مبخر تدوير قسري
مثالي للسوائل شديدة اللزوجة أو التي تميل إلى التلوث. مثالي للمحاليل الملحية من بين التطبيقات الأخرى.
مبخر تدوير طبيعي
بالنسبة للمنتجات غير الحساسة لدرجات الحرارة المرتفعة، المنتجات غير النيوتونية تسمح بفترة بقاء طويلة.
رؤى GEA
GEA opens new technology center, strengthening its position in the growing pharmaceutical applications market
Together with Mona Neubaur, Minister of Economic Affairs of the German state of North Rhine-Westphalia, GEA CEO Stefan Klebert has opened a new technology center for pharmaceutical freeze-drying systems in Elsdorf, Germany. GEA employs approximately 260 people at the facility, which combines research and development with production and service under one roof.
