تقنية التبخير
جهاز تبخير ذو غشاء متساقط
المبخر الأكثر استخدامًا في قطاع المعالجة. مبادل حراري أنبوبي غلافي رأسي مع فاصل طرد مركزي موضوع جانبيًا أو ملتفًّا.
مبخر ذو غشاء ساقط، بسعة تصل إلى 150 طن/ساعة ومتطلبات مساحة أرضية صغيرة نسبيًا، وهو المبخر الأكثر استخدامًا في قطاع المعالجة.
مناسب بشكل خاص للمنتجات الحساسة للحرارة والسوائل التي تحتوي على كميات صغيرة من المواد الصلبة مع ميل منخفض إلى متوسط لتشكيل قشور.
الميزات الخاصة
- جودة منتج فائقة
بفضل التبخر الرفيق، في الغالب تحت الفراغ ، وأوقات البقاء القصيرة للغاية في مبخر الغشاء المتساقط.
- كفاءة طاقة عالية،
نظرًا لترتيبها متعدد التأثيرات أو تسخينها بواسطة جهاز إعادة ضغط البخار الحراري أو الميكانيكي.
- استخدام حرارة النفايات المستعادة.
يمكن تسخين المبخر بواسطة تيار الهواء العادم أو الماء الساخن بفضل التصميم المرن لجانب التسخين.
- تحكم بسيط في المعالجة والأتمتة.
بسبب محتواه السائل الصغير، فإنه يتفاعل بسرعة مع التغيرات في إمدادات الطاقة، والتفريغ، وكميات التغذية، والتركيزات وأكثر من ذلك.
- التشغيل المرن.
بدء تشغيل سريع وانتقال سهل من التشغيل إلى التنظيف دون تغييرات معقدة في المنتج.
مبدأ العمل
مبدأ العمل للمبخر ذي الغشاء الساقطيتم إدخال السائل الذي سيتم تركيزه إلى قمة أنابيب التسخين وتوزيعه بحيث يتدفق هابطًا على الجهة الداخلية لجدران الأنبوب.
تبدأ الطبقة السائلة الرقيقة بالغليان بسبب التسخين الخارجي لأنابيب التسخين، ويتم تبخيرها جزئيًا نتيجةً لذلك. يتم تعزيز التدفق الهابط الذي نشأ في البداية بسبب الجاذبية عن طريق التدفق المتوازي الهابط للبخار المتشكل.
يتم فصل سوائل الغشاء المتبقي والبخار في الجزء السفلي من الكالاندريا وفي فاصل الطرد المركزي الملتف أو المرتب جانبيًا. من الضروري أن يكون كامل سطح تسخين الغلاف، وخاصةً في المناطق السفلى، متساويًا ومبللًا بما فيه الكفاية بالسائل. وإذا لم يكن الحال كذلك، فستظهر بقع جافة وستؤدي إلى تكون قشور وتراكم رواسب.
من المهم للحصول على الترطيب الكامل أن يتم اختيار نظام توزيع مناسب لرأس جهاز التبخير ذي الغشاء المتساقط. وتتم زيادة معدلات الترطيب باستخدام أنابيب تسخين أطول أو تقسيم جهاز التبخير ذي الغشاء المتساقط إلى عدة حجيرات أو عن طريق إعادة تدوير المنتج.
خيارات التسخين لمحطات الفصل الحراري
منتجات ذات صلة
مبخر لوحة
الأفضل، ولكن ليس الوحيد، لظروف التبخر الشديدة أو السوائل التي تحتوي فقط على كميات صغيرة من المواد الصلبة غير المذابة ذات الميل المنخفض لتكوين قشور
تعقيم بخار مباشر
تحتاج المنتجات الغذائية المركزة إلى التعقيم قبل تخزينها أو تعليبها أو تجفيفها.
مرافق اختبار التبخير في مركز كارلسروه للبحث والتطوير
تتوفر محطات الاختبار في المختبرات والمحطات التجريبية لأنواع مختلفة من أنظمة المبخرات.
مبخرات متعددة الفلاش
للتطبيقات التي تتضمن إنتاجية كبيرة من محلول المعالجة مع عامل تركيز منخفض نسبيًا وتطبيقات أخرى.
