15 أبريل 2024
كيف يدعم الحلب الجماعي عملية إنتاج الألبان الحديثة
الحلب الآلي يقدم أحدث تطور في الحلب الجماعي - وهو ممارسة لإنتاج الألبان حيث يتم حلب الأبقار في مجموعات في أوقات حلب ثابتة، عادةً مرتين أو ثلاث مرات في اليوم. تساعد تقنية الأتمتة في التغلب على التحديات الأخيرة لمنتجي الألبان لتحقيق التوازن بين رفاهية الأبقار، والمرونة والاستدامة في مزارع الألبان الخاصة بهم مع التحسين المستمر لهياكل التكلفة الخاصة بهم لتصبح أكثر كفاءة.
كان إنتاج الألبان حرفة على مر العصور. وقد تطورت طرق جمع الحليب بشكل مُطّرد من العمل اليدوي بالكامل إلى أنظمة الحلب الآلية جزئيًا أو بالكامل المُستخدمة اليوم. الهدف دائمًا هو تحسين رفاهية البقر وتسهيل سير العمل وتحسين جودة الحليب.
الحلب الآلي يقدم أحدث تطور في الحلب الجماعي - وهو ممارسة لإنتاج الألبان حيث يتم حلب الأبقار في مجموعات في أوقات حلب ثابتة، عادةً مرتين أو ثلاث مرات في اليوم. تساعد تقنية الأتمتة في التغلب على التحديات الأخيرة لمنتجي الألبان لتحقيق التوازن بين رفاهية الأبقار، والمرونة والاستدامة في مزارع الألبان الخاصة بهم مع التحسين المستمر لهياكل التكلفة الخاصة بهم لتصبح أكثر كفاءة.
عملية إنتاج الألبان في حالة تغير مستمر
تطور الاتجاه نحو الأتمتة والرقمنة في مزارع الألبان بسرعة في السنوات الأخيرة. من حيث الأرقام، تضاعفت كمية روبوتات الحلب المستخدمة ثلاث مرات تقريبًا إلى ما يقرب من 14,000 وحدة على مستوى العالم في السنوات الـ 10 الماضية ومن المتوقع أن تنمو أكثر في السنوات القليلة المقبلة، وفقًا لشركة ستاتيستا الألمانية "المتخصصة في بيانات السوق والمستهلكين". في ألمانيا، يختار المزارع/مُنتِج الألبان كل ثانية في أن يخطط للاستثمار في تقنية حلب جديدة لنظام حلب آلي.
يمر القطاع الزراعي بأكمله بتطور هائل نحو أن يصبح أكثر استدامة وصديقًا للحيوانات مع زيادة الإنتاجية وإنتاج الحليب لتغذية الطلب العالمي. بالنسبة لمزارع الألبان، يثير هذا الحاجة إلى زيادة المرونة في روتين العمل اليومي. العمل الذي غالبًا ما يكون مرهقًا جسديًا ليس جذابًا جدًا للموظفين، ويتنافس القطاع الزراعي على الموظفين في الصناعات الأخرى، مما يؤدي إلى نقص العمال المهرة. تساعد زيادة مستوى الأتمتة والرقمنة على تحسين ممارسات إدارة نمو أحجام القطيع من خلال توفير الوقت والموارد والطاقة. يمكن أن يؤثر ذلك بشكلٍ إيجابي على رفاهية الأبقار من خلال تقليل حدوث التهاب الثدي والعدوى والتهابات المخالب، ويدعم جودة حليب أعلى عن طريق الحلب المناسب ومحلول غمس الحلمات.
اختيار السهولة ولكن أيضًا الحداثة والمرونة
يستخدم تركيب الحلب الجماعي روبوتات الحلب الخاصة بـ GEA.
كانت كل هذه الفوائد ذات صلة عندما خطط مزارع الألبان جوزيب مسرامانóمن مزرعة El Bruguer في برشلونة للاستثمار في نظام حلب جديد. بعد أن حلب باستخدام صالة GEA لأكثر من 25 عامًا، أراد التحول إلى نظام حلب الأبقار الآلي (AMS). كان هذا أيضًا على خلفية جذب الجيل القادم وتأمين الاستقرار الاقتصادي طويل الأجل واستدامة المزرعة.
يقول: «في مزرعة في قطاع الثروة الحيوانية الزراعية، تعد الحداثة والمرونة أمرًا بالغ الأهمية». "يصبح إشراك الشباب أمرًا صعبًا. نحن بحاجة إلى تزويد الجيل القادم بالأدوات اللازمة لدخول قطاع إنتاج الألبان وتوفير منظور طويل الأجل لتطوير المزرعة بطريقةٍ مستدامة. "
جنبًا إلى جنب مع فريق GEA والتاجر المحلي في المنطقة، خطط مسرامانóوعائلته لإعداد جديد للمزرعة على مدار عامين تقريبًا وخلصوا أخيرًا إلى أن تركيب ثمانية روبوتات حلب مع نفس غرفة الانتظار سيكون الخيار الأفضل لتلبية احتياجاتهم.
“يقول مسرامان: «بعد أكثر من 20 عامًا، أردت توحيد قطيعي بالكامل المكون من 700 بقرة حلوب التي تم تقسيمها إلى موقعين وتسببت دائمًا في الكثير من الوقت الضائع والمزيد من العملóالمتعب». "مع الإعداد الجديد لحل الحلب الجماعي من GEA، يمكنني الدخول إلى مجال الحلب الآلي والتحرر من روتين الحلب الذي يستغرق وقتًا طويلًا دون الحاجة إلى الاستثمار في حظيرةٍ جديدة. من ناحيةٍ أخرى، كان حلب أبقاري في أوقاتٍ محددة مرتين في اليوم عملية لم أرغب في التخلي عنها على مدار الساعة/طوال أيام الأسبوع مع صناديق روبوت الحلب. "
شاهد القصة بأكملها:
الفوائد الرئيسية للحلب الجماعي:
حلب أسرع - مرونة معززة
تحُد أوقات الحلب الأقل من احتياجات الموظفين وتدعم إدارة القطيع المكثفة بمزيدٍ من البيانات الفردية للحيوانات. يُصبح تعدد المهام أمرًا ممكنًا. على سبيل المثال، يمكن التعامل مع مهام مثل وضع فراش البقر أثناء الحلب الجماعي.حجم صغير
إن إمكانية الاستمرار في استخدام مناطق الحظائر الحالية، مثل المساحة المستخدمة سابقًا لصالة الحلب ومنطقة الانتظار ومنطقة الاختيار يمكن أن تؤدي أيضًا إلى وفورات استثمارية وتحسين الربحية.بيئة عمل جذابة
للاحتفاظ بالموظفين أو جذبهم، تسعى العديد من المزارع جاهدةً لتقديم مكان/بيئة عمل جذابة. التدريب المكلف للموظفين الجُدد أقل استهلاكًا للوقت مع الحلب الجماعي. يتم توحيد إجراءات الحلب المختلفة جدًا في كثير من الأحيان مع الحلب الجماعي.أوقات حلب ثابتة
يتم حلب الأبقار مرتين أو ثلاث مرات في اليوم في أوقات حلب ثابتة. يمكن إدارة جداول العمل بدقة، كما أن مهام الورديات للعمال الخارجيين أسهل بكثير. يتم إلغاء أوقات الاستدعاء للموظفين والتجار.
تكنولوجيا GEA مثبَتة عمليًّا
ثبت أن تقنيات روبوت الحلب من GEA موثوقة ومبتكرة. فعلى سبيل المثال، تساعد تقنية In-Liner-Everything في منع التهاب الضرع وزيادة جودة الحليب.
إضافة منتجات أفضل تعزز إنتاج الألبان المستدام
يتطلب روبوت الحلب R9500 طاقة أقل من النموذج السابق ومن خلال تحسينات العمليات الإضافية يمكن أن يقلل أيضًا من استهلاك المياه واستخدام المنظفات وأوقات الحلب. هذا معترف به من قبل شركة TÜV Rheinland والجمعية الزراعية الألمانية (DLG). نتيجة لذلك، يحمل المنتج ملصق Add Better من GEA.
Add Better - تمكين العملاء من خلال حلول موفرة للموارد
بودكاست حول رؤى مزارع الألبان
تابعونا على GEA Dairy Farming Insights - البودكاست المعلوماتي الترفيهي من شبكة مزارع الألبان!
سواء كنت مزارعًا ذا خبرة أو بدأت للتو أو مهتمًا بعالم الألبان، انضم إلينا حيث إننا نستكشف مجال الزراعة المتطور باستمرار ونروي قصص النجاح والتحديات والابتكار. سنتحدث عن طرق إنتاج الحليب الحديثة والموجهة نحو المستقبل، استنادًا إلى ركائز Next Generation Farming: رعاية الحيوان والمرونة والاستدامة نحو الأفضل.
انضم إلى مجتمعنا المهتم بعالم الأبقار الذي يأخذك في رحلة عبر اتساع إنتاج الحليب - مصدر المعرفة والإلهام في كل حلقة!
