حقق أقصى استفادة من الطاقة في مصنع الجعة خاصتك
Intelligent Wort Boiling Management (IWM) من GEA
Wort boiling is the process step that uses the most energy in your brewhouse. The standard wort boiling process is related to static parameters – independent from boiling volume and energy consumption. When the parameters for each recipe have been entered, you can no longer make changes, even if the environment affects the process.
هل ترغب في مجابهة ارتفاع أسعار الطاقة بخفض الاستهلاك؟ الوصول إلى منتج أفضل من خلال تبخر أكثر اتساقًا؟ تخفيض ضرائب انبعاثات ثاني أكسيد الكربون الخاصة بك؟ الحد من وقت التوقف عن العمل وتكاليف التنظيف؟ تحديث مصنع الجعة الخاص بك بأكثر المعدات كفاءة؟ سيوفر لك Intelligent Wort Boiling Management (IWM) من GEA كل هذا وأكثر.
أفضل عملية معالجة لغلي نقيع الشعير بدون تدخل يدوي
GEA IWM هومزيج من الأجهزة المناسبة وبرنامج PLC الذي يؤثر بشكل مباشر على معلمات عملية غلي نقيع الشعير خاصتك. يتم مراقبة جودة البخار والمكثفات من خلال نظام الاستشعار الشامل وتتم مطابقته مع استهلاك الطاقة المحسوب. يتيح لك هذا تحديد المعلمات الجديدة التي تؤثر بشكل مباشر على إعدادات غلي نقيع الشعير أثناء التبخر. يقيم التطبيق الإعدادات المثلى ويجري التعديلات باستمرار تلقائيًا. يضمن هذا لك تحقيق أفضل النتائج الممكنة، دون تدخل يدوي.
المميزات في لمحة:
- انخفاض نسب استهلاك الطاقة
- فترة تعطل وتكاليف تنظيف أقل
- تحكم في مدخلات الطاقة الحرارية
- مرونة أكبر وشفافية محسنة
- أعلى المعايير لجودة للمنتج
- الدعم العالمي
- عائد استثمار سريع (في غضون 3 سنوات عادةً)
كيف تبدأ مع Intelligent Wort Boiling Management من GEA
يمكنك البدء في التنفيذ من خلالGEA Performance Boostأو عملية مخصصة لتحسين عملية غلي نقيع الشعير. سيقوم متخصصو عمليات المعالجة في GEA بتسجيل الحالة والتحقق من خيارات التحسين. وبمساعدة تقرير شامل، سيحدد متخصصو العمليات الداخلية أيضًا أي متطلبات للأجهزة الجديدة. سنعمل معك بعد ذلك لوضع جدول زمني مناسب لتركيب الأجهزة الجديدة ولتكامل البرنامج. لن تستغرق هذه العملية بأكملها أكثر من يومين، وسيكون الإنتاج محدودًا خلال هذه الفترة. بدء التشغيل ثم المتابعة أثناء الإنتاج المستمر. سيتم تقييد إنتاجك لأقل وقت ممكن. يمكن تنفيذ تكامل البرامج عن بُعد في بعض الأحيان.
GEA، خبير مصنع الجعة المخصص لك
نحن في GEA نفهم عملية المعالجة ونعلم ما هو مهم في إنتاج البيرة، وحاجتك إلى إنتاج منتج عالي الجودة بطريقة مستدامة. وقد أدى ذلك إلى تركيب IWM في العشرات من مصانع الجعة في جميع أنحاء العالم، مما وفر تحسينًا كبيرًا لعملائنا، بغض النظر عن عمر معداتهم.
Downloads
منتجات الخدمة
Multifunctional Lautering Management (MLM) من GEA
Multifunctional Lautering Management من GEA هي برنامج مُطوَر للمراقبة المستمرة لعملية التصفية التي تبدأ التدخلات من أجل تحسين عملية التصفية في الوقت الحقيقي. وتعوض الاختلافات في جودة المواد الخام بحيث لا يحتاج صانع الجعة إلى القيام بذلك يدويًا.
GEA InsightPartner Brewery
إن GEA InsightPartner Brewery هو برنامج يراقب أداء مصنع الجعة الخاص بك، ويوفر معلومات في الوقت الفعلي لمساعدتك في اتخاذ الإجراءات العلاجية بسرعة وفعالية، إذا لزم الأمر. وبهذه الطريقة، يساعد GEA InsightPartner على زيادة كفاءة وإنتاجية مصنع الجعة والحفاظ على جودة المنتج
Intelligent Wort Boiling Management (IWM) من GEA
غلي نقيع الشعير هو خطوة المعالجة التي تستخدم أكبر قدر من الطاقة في مصنع الجعة الخاص بك. ترتبط عملية غلي نقيع الشعير القياسية بالمعلمات الثابتة - بغض النظر عن حجم الغليان واستهلاك الطاقة. عندما يتم إدخال معلمات كل وصفة، لن يكون بمقدورك إجراء التغييرات، حتى إذا كانت البيئة تؤثر على المعالجة.
GEA Brewhouse Performance Boost
تعمقْ في عملية التخمير باستخدام GEA Brewhouse Performance Boost لتحديد مجالات التحسين وتحقيق التوفير.
رؤى GEA
GEA reports profitable growth for 2025 and expects accelerated revenue growth
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
كيف يعيد SmartParc كتابة قواعد إنتاج الأغذية
بفضل موقع تصنيع SmartParc الجديد، تعمل شركات تجهيز الأغذية في المملكة المتحدة على خفض تكاليف التشغيل والانبعاثات. ومع وجود تقنية التسخين والتبريد من GEA في جوهرها، يوضح نموذج الإنتاج التعاوني هذا كيف يعمل الابتكار على تسريع طموحات قطاع الصناعة للوصول إلى صافي انبعاثات صفري.
مركز اختبار علوم الأغذية
"تخمير البيض مثل تخمير الجعة." هذا نوع المقارنات التي تجعلك تبتسم - ومن ثم تضيء الفكرة في عقلك: شيء معقد يبدو بسيطاً فجأة. خلال هذا الفيلم الشخصي، الذي تدور أحداثه في قلب الأراضي الزراعية في الولايات المتحدة، نستكشف التخمير الدقيق والعمل الواقعي الذي يتطلبه تحويل الفكرة إلى الأغذية.
