فعملية الخبز هي خطوة أساسية للحصول علي اللون والملمس والمذاق النهائي لكل نوع من أنواع المخبوزات.

في GEA Bakery، ندرك الاحتياجات المتنوعة لكل منتج في مجال الخبز. بفضل خبرتنا التقنية الواسعة، نقدم مجموعة واسعة من حلول الأفران المصممة خصيصًا لتلبية هذه المتطلبات المحددة. من الأفران التي تعمل بالغاز المباشر إلى الأفران الحرارية الدورية غير المباشرة، ومن الأفرانالهجينة إلى الأفران الكهربائية(GEA E-Bake G1 و GEA E-Bake G2)، نقدم خيارات تناسب جميع تحديات الخبز. تضمن تقنية الخبز المعيارية التي نستخدمها إمكانية التهيئة والضبط بدقة لتلبية أي متطلبات، في حين تعمل نماذجنا ثلاثية الأبعاد المتطورة ومحاكياتنا الديناميكية على تحسين كفاءة التصميم.

استمتع بتحكم دقيق في عملية الخبز بفضل حلول الأفران المبتكرة من GEA Bakery، المصممة خصيصًا لتلبية احتياجاتك المحددة والمزودة بتقنيات متطورة لضمان الأداء الأمثل.

أفرانGEA E-Bake G1هي أفران كهربائية للمخابز تتميز بتعدد الاستخدامات، وهي قادرة على خبز مجموعة واسعة من المنتجات. وهي تشبه في تصميمها الأفران التي تعمل بالغاز مباشرة، إلا أنها تستخدم عناصر تسخين كهربائية بدلاً من شعلات الغاز. تُعد هذه الأفران مثالية للمناطق التي يتوفر فيها الغاز بكميات محدودة ولكن إمدادات الكهرباء فيها وفيرة، كما أنها تنتج نفايات قليلة للغاية، حيث لا تصدر سوى النواتج الثانوية الناتجة عن خبز العجين. تتميز أفراننا الكهربائية المتطورة بعدم إهدار الطاقة على الإطلاق وعدم انبعاث أي أبخرة احتراق، مما يجعلها خيارًا صديقًا للبيئة لا ينتج عنه أي انبعاثات لثاني أكسيد الكربون، بما يتماشى مع الحلول الصديقة للبيئة.

الخبز الكهربائي بمستوى متقدم.
خفض التكاليف وتعزيز الاستدامة:


يتم عرض 3 من 3

تم تجديد عملية الخبز التقليدية بفضل أنظمة التسخين الكهربائية الجديدة.

ابتكارات في مجال الخبز الكهربائي من أجل مستقبل أكثر استدامة: انعدام الانبعاثات، وأقصى درجات التنوع، وجودة فائقة.

يمكن لشركة GEA إعداد أفران لتلبية أية متطلبات توفر مجموعة كاملة من الأفران، تتضمن أفران تعمل بالغاز بشكل مباشر (DGF) وأفران cyclotherm مشعة (IC) وأفران غير مباشرة (CVI) وأفران مختلطة (HYB).
GEA E-Bake
GEA E-Bake teaser video

على مدى أكثر من 100 عام، قامت GEA بتطوير تكنولوجيات لإنتاج الألبان – من آلات الحلب بالدلو الأولى إلى الأنظمة المستقلة والمتصلة رقميًا. أحدثت هذه الابتكارات تحولًا جذريًا في تربية الألبان: من الروتينات التي تتطلب عمالة كثيفة، إلى الإنتاجية الأكبر، ورفاهية الحيوان، والعمليات اليومية الأكثر كفاءة.