GEA E-Bake G2
ابتكارات في مجال الخبز الكهربائي من أجل مستقبل أكثر استدامة: انعدام الانبعاثات، وأقصى درجات التنوع، وجودة فائقة.
تضع آلة GEA E-Bake G2 الجديدة معيارًا جديدًا في مجال الخبز الصناعي. وهي تعمل بالكهرباء بالكامل ومصممة لتحقيق أقصى قدر من كفاءة الطاقة، وتجمع بين ابتكارات رائدة في مجال تدفق الهواء، وتهوية مخصصة لكل منطقة، ومبادئ البناء المستدام. بفضل تصميمها المعياري المُحسَّن ودقتها الفائقة في الخبز، توفر GEA E-Bake اتساقًا استثنائيًا في المنتجات، مع تقليل استهلاك الطاقة ووقت التركيب بشكل كبير.
GEA E-Bake G2
حل موفر للموارد
يُعد جهاز E-Bake الجديد أحد أكثر حلولنا كفاءة في استخدام الموارد، ويحمل بفخر علامة «Add Better».
تسلط علامة "Add Better" الضوء على تقنيات GEA المبتكرة التي تتميز بكفاءة أكبر بكثير في استخدام الموارد مقارنةً بسابقاتها. يقلل جهاز GEA E-Bake G2 من استهلاك الطاقة بنسبة تصل إلى 40٪ مقارنةً بنسخة الطراز G1 التي تعمل بالغاز.
التصميم الحركي: خطوة نحو المستقبل
تم تصميم جهاز GEA E-Bake G2 وفقًا لأحدث إطار عمل GEA الحركي، مما يمثل حقبة جديدة في مجال الابتكار الصناعي، ويضمن مظهرًا وتصميمًا موحدين وفاخرين لجميع معدات GEA. وبصرف النظر عن الجانب الجمالي، فإن تصميمه المستدام يقلل من استخدام الحديد بنسبة 64٪ ويحد من عدد المكونات، مما يتماشى مع نهج الاقتصاد الدائري. كما أن GEA E-Bake G2 حاصلة على شهادة Add Better، مما يوفر مستوى جديدًا من كفاءة استخدام الموارد مقارنةً بالأفران الغازية التقليدية.
مصمم لمجموعة واسعة من المنتجات
تم تصميم جهاز GEA E-Bake G2 لتلبية معايير الجودة العالية الخاصة بالكعكات المصنوعة من العجين الطري والعجين الصلب، بالإضافة إلى مجموعة واسعة من أنواع البسكويت المملح. تضمن كل وحدة خبز التحكم الدقيق في درجة الحرارة وتدفق الهواء، مما يتيح تكرارًا وتوحيدًا لا مثيل لهما عبر الدفعات.
أداء ومرونة لا مثيل لهما
يجمع جهاز GEA E-Bake G2 بين أحدث التقنيات والتنوع الفريد في الاستخدامات، مما يوفر جودة خبز استثنائية مع تحسين كفاءة استهلاك الطاقة. صُمم هذا الفرن لتلبية احتياجات الإنتاج الأكثر تطلبًا، ويوفر مجموعة من الميزات التي تضمن أداءً متميزًا ومرونة وسهولة في الاستخدام.
- كفاءة الطاقة: انخفاض في استهلاك الطاقة يصل إلى 40% مقارنةً بالطرازات المماثلة التي تعمل بالغاز.
- نقل الحرارة المرن: تتوفر تكوينات الإشعاع (RE) والحمل الحراري (CVE) وConRad والمناطق الهجينة.
- دقة خبز فائقة: التحريك الحراري الموضعي، والتحكم المعياري في تدفق الهواء، وتوزيع الحرارة المتساوي.
- التركيب السريع: وحدات "التوصيل والتشغيل"، مما يقلل من وقت التركيب بنسبة تصل إلى 70%.
- إمكانية الوصول الكاملة: أبواب جانبية متصلة وقواعد غرف قابلة للإزالة لتسهيل التنظيف والصيانة.
اسأل خبير GEA
رؤى GEA
التغيرات في تعبئة وتغليف الأغذية: أربعة توجهات
لطالما لعب التشكيل الحراري دورًا محوريًا في تغليف الأغذية. لكنه يواجه الآن تحولًا كبيرًا. فمع تشديد اللوائح، وتطور المواد، وارتفاع التكاليف، يجب أن تقوم خطوط التشكيل، والتعبئة، والإغلاق بأكثر من مجرد التشغيل الموثوق به – فهي الآن تشكّل كيفية الحفاظ على الأغذية طازجة، وبأسعار معقولة، وقابلة لإعادة التدوير. ألقِ نظرة على أهم توجهات التشكيل الحراري التي تؤثر على مجال تعبئة، وتغليف، وتوزيع الأغذية.
تخزين الفاكهة لدى Betko: تحكم من ذروة الحصاد وحتى التوزيع العالمي
من بساتين مقاطعة كيب إلى أرفف المتاجر في 40 دولة، نجحت شركة التعبئة والتغليف الجنوب إفريقية، Betko، في بناء أعمالها على أساس النضارة، والتوقيت، والموثوقية. وبفضل تكنولوجيا التبريد بالأجواء المحكومة من GEA، بات بمقدور الشركة الآن تخزين التفاح والكمثرى لمدة تصل إلى 14 شهرًا، وخفض استهلاك الطاقة بنسبة 20%، وتأتي هذه النجاحات تتويجًا لشراكة استراتيجية ممتدة لأكثر من 30 عامًا.
