مكونات الغذاء
مبيضات القهوة والشاي
القشدة غير المنتجة من الألبان أو مبيضات القهوة/الشاي هي مواد سائلة أو محببة خالية من اللاكتوز وتُستخدم عمومًا في المشروبات الساخنة كبديل للحليب أو القشدة. وغالبًا ما تشمل الكاسين، البروتين المشتق من الحليب، وهي متاحة أيضًا بنكهات أو بسعرات حرارية منخفضة وأصناف منخفضة الدسم.
لإنتاج مساحيق تخثر عالية التبعثر- "فورية"، يمكننا توفير أنظمة تشكيل كاملة تجمع بين المستحلب والتجفيف بالرذاذ والتكتل. أما بالنسبة إلى المنتجات ذات المحتوي الدهني العالي جدًا، توفر GEA تقنيتها FILTERMAT®، والتي تم تصميمها لمعالجة المنتجات الصعبة.
يُعد الخلط عملية رئيسية متكاملة تؤثر أساسًا على اتساق القشدة غير المنتجة من الألبان وجودتها. بالنسبة للمستحلبات المستقرة والمتسقة، يمكن أن يساعد خلاط الدفعات FORMULA® على تقليل حجم أي قطرات زيت ويضمن نظام التحكم في المعالجة المتكاملة تكامل المنتج عن طريق رصد المعلمات الحيوية لضمان تحقيق مواصفات المنتج.
أما بالنسبة للمنتجات الصلبة أو السائلة، فإن جميع تقنيات GEA الخاصة بتجهيز الأغذية مُصممة ومُهندسة للوفاء بمتطلبات النظافة الصارمة وسلامة التغذية ومعايير الجودة.
المنتجات والتقنيات
يتم عرض 4 من 7
R&D Drying Systems
GEA's versatile range of R&D drying & particle processing equipment - for advanced powder processing within food and dairy products, chemicals and pharmaceuticals.
آلة ملء الأكياس/الشكائر بالمسحوق
تم تصميم مجموعة معدات ملء الأكياس/الشكائر متعددة الجدران التي نقدمها لتعبئة مساحيق بمعدلات أقل من 1 طن/ساعة وتصل إلى أكثر من 12 طن/ساعة بدقة أفضل من 10 جم (0.35 أوقية). تعني خبرتنا الواسعة مع المجموعة الكبيرة من منتجات المساحيق وأنواع التعبئة والتغليف أننا يمكن أن نوفر حdir="rtl"لاً لتلبية متطلبات تعبئة المسحوق الأكثر طلبًا.
المجفف بالرذاذ VERSATILE-SD™
في بعض الأحيان، كل ما تحتاج إليه هو أن يكون منتجك متعدد الاستخدامات. إذا كنت ترغب في إطلاق مفهوم جديد للغذاء أو إنتاج دفعات صغيرة من المنتجات عالية القيمة، أو لديك مجموعة واسعة من المنتجات وتحتاج إلى إجراء تغييرات متكررة على المنتج، فقد لا يكون المجفف القياسي هو ما تحتاج إليه. لهذا السبب صممنا مجففات الرذاذ متعددة الاستخدامات من GEA لمنحك المرونة...
المضخات النفاثة
المضخات النفاثة، التي يشار إليها أيضًا باسم أجهزة الطرد، هي أجهزة تُستخدم لنقل، انضغاط أو خلط الغازات، الأبخرة، السوائل أو الجوامد التي يعمل فيها الوسط السائل أو الغازي كقوة دافعة.
.
Downloads
رؤى GEA
ما وراء التحضير: التطور الفني لاستخلاص القهوة
يزداد الطلب على القهوة سريعًا. اكتشف كيف تعمل تقنية الاستخلاص المستمر من GEA على تعزيز الإنتاجية، والحفاظ على النكهة، وتوفير الموارد.
من شأن المضخات الحرارية أن تُسرّع من إزالة الكربون عن التدفئة المناطقية
يتجلى تأثير الاحتباس الحراري العالمي بشكل متزايد في مختلف أنحاء العالم. تواجه البلدات والمدن في كل مكان التحدي نفسه: تزويد مجتمعاتها بتدفئة موثوقة وبأسعار مناسبة ومستدامة المصدر. وقد استشارت GEA خبيرًا في هذا المجال، كينيث هوفمان، مدير قسم المضخات الحرارية في شركة GEA لتقنيات التدفئة والتبريد، حول سبل الإسراع في معالجة ظاهرة الاحتباس الحراري.
عِش في المستقبل الرقمي لإنتاج الألبان مع GEA
لفت شيء ما انتباه المزارع توم. بدلاً من تقديم عرض تجريبي آخر للمنتج، عرضت GEA ابتكارات عبر الواقع المعزز. هذه مجرد بداية المزرعة الرقمية التفاعلية من GEA.
