控制系统
对于所有型号，稀奶油脂肪含量均由质量流量计中的密度测量决定。稀奶油脂肪控制由稀奶油脂肪流量的变化来实现。适应不同工作条件的控制过程（启动、生产、转鼓排出、关闭）考虑到了分离机的具体要求。
它的工作原理是什么？
对于标准化过程，质量流量计用于控制稀奶油流的一部分，并可以按剂量加回到脱脂奶中。脱脂奶背压的控制组件集成到 GEA Standomat 基本装置中。对于所有牛奶应用，将完全控制并监视进入分离机的进料流。
何为标准化？
如果要生产的是具有确定脂肪含量的牛奶，而不是脱脂牛奶，那么必须将一定剂量的稀奶油加回到脱脂牛奶。这一过程称为标准化。除了控制稀奶油或牛奶的脂肪含量，这些装置还可以按比例配量添加剂。脱脂分离机将进入的全脂牛奶分离为脱脂牛奶和稀奶油。
适用于牛奶和乳清的 GEA Standomat 标准化装置
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解决方案查找器
解决方案查找器型号
客户可以根据应用和控制任务，选择不同的 standomat 型号：
- standomat WC
控制乳清稀奶油脂肪 - standomat C
控制稀奶油脂肪 - standomat MC 控制稀奶油脂肪 + 控制牛奶脂肪
- standomat MC plus 控制稀奶油脂肪 + 控制牛奶脂肪
- standomat MCL
控制稀奶油脂肪 + 低脂稀奶油 (< 28%) + 控制牛奶脂肪 - standomat MCA
控制稀奶油脂肪 + 控制牛奶脂肪 + 添加剂配量 - standomat MCLA
调整了脂肪含量的稀奶油（也是 < 28%）+ 调整了脂肪含量的牛奶 + 添加剂配量 - standomat CMC
调整了脂肪含量的稀奶油 + 调整了脂肪含量的牛奶
上面提到的版本仅描述了某些已实现的可能性。GEA 可针对不同应用提供定制解决方案，以满足客户的要求。
GEA standomat WC
此型号专为控制乳清稀奶油而设计。整个横截面可以适应乳清脱脂中非常少量的稀奶油流量。稀奶油会部分再循环到进料流，不但缩短了响应时间，而且能够对变化的进料流速和波动的生乳清脂肪含量迅速做出反应。
GEA standomat C
能够按照变化的进料流速精确地控制稀奶油脂肪含量。仅限生产稀奶油和脱脂奶。
GEA standomat MC
为稀奶油脂肪控制和标准化而设计。它可以生产稀奶油、脱脂牛奶、标准化牛奶和全脂牛奶。
GEA standomat MC plus
为稀奶油脂肪控制和标准化而开发。它可以出色的精确度生产稀奶油、脱脂牛奶、标准化牛奶和全脂牛奶。与最新一代的 GEA IO 结合使用，为安全、可靠的运行提供保障，能够最大化离心机的性能与可用性，改善了校准度，使标准化过程更精确、容差更大。
GEA standomat MCL
此型号除了具备 GEA standomat MC 的功能外，还可以生产低脂稀奶油 (< 28%)，例如 10% 的咖啡用稀奶油。此装置能够生产稀奶油、低脂稀奶油、脱脂牛奶、标准化牛奶和全脂牛奶。
GEA standomat MCA
除了 GEA standomat MC，还包括可以额外配置一种液体成分（如稀奶油、浓缩蛋白、浓缩乳糖或维生素溶液）的功能。因此，它可以生产稀奶油、强化脱脂牛奶、强化标准化牛奶和强化全脂牛奶。
GEA standomat MCLA
此版本以 MCL 型号为基础。此外，还可按照相应的比率进行配量和充分混合其他成分。
GEA standomat CMC
在冷牛奶加工过程中，此型号还可以调整牛奶的脂肪含量（标准化）。因此，它可以生产稀奶油、脱脂牛奶、标准化牛奶和全脂牛奶。
GEA standomat 技术数据
| WC | C | MC | MC plus | MCL | MCA | MCLA | CMC | |
| 最低容量 | 5,000 升/小时 | 5,000 升/小时 | 5,000 升/小时 | 5,000 升/小时 | 5,000 升/小时 | 5,000 升/小时 | 5,000 升/小时 | 20,000 升/小时 |
| 最高容量 | 60,000 升/小时 | 70,000 升/小时 | 70,000 升/小时 | 70,000 升/小时 | 70,000 升/小时 | 70,000 升/小时 | 70,000 升/小时 | 50,000 升/小时 |
| 尺寸（长 x 宽 x 高，单位为毫米） | （现场装配） | （现场装配） | 1500 x 1100 x 2050 | 1500 x 1100 x 2050 | 1500 x 1100 x 2050 | 1500 x 1100 x 2050 | 1500 x 1100 x 2050 | 1500 x 1100 x 2050 |
| 稀奶油脂肪含量 | • | • | • | • | • | • | • | • |
| 稀奶油脂肪 < 28% | – | - | - | - | • | - | • | - |
| 全脂奶粉 | – | - | • | • | • | • | • | • |
| 牛奶标准化 | – | - | • | • | • | • | • | • |
| 标准化 干物质中的脂肪 | – | - | - | - | - | - | - | - |
| 添加剂配量 | – | - | - | - | - | - | • | • |
| 稀奶油脂肪最低含量 | 15% | 25% | 25% | 25% | 10% | 25% | 10% | 25% |
| 最高容量 | 30% | 45% | 45% | 45% | 45% | 45% | 45% | 45% |
| 标准脂肪最低含量 | - | - | 0.5% | 0.5% | 0.5% | 0.5% | 0.5% | 0.5% |
| 最高容量 | 全脂牛奶 -0.2% | 全脂牛奶 -0.2% | 全脂牛奶 -0.2% | 全脂牛奶 -0.2% | 全脂牛奶 -0.2% | 全脂牛奶 -0.2% | ||
| 添加剂最低含量 | - | - | - | - | - | 0.5%* | 0.5%* | - |
| 最高容量 | 5.0%* | 5.0%* | ||||||
| *进料流/含标准量 | ||||||||
标准化过程
牛奶标准化过程
热牛奶标准化过程
要使控制系统保持较高性能，必须在稳定的加工条件下平稳地操作该系统。该系统根据实验室测试进行校准，测试是通过不同的分析方法来完成的。因此，任何验证均须使用相同的方法完成。在解读结果时，必须考虑到这些不同方法的精确度。
标准化的最高脂肪含量比进料的全脂奶脂肪含量低 0.2%。与稀奶油脂肪控制的设定点的偏差为 +/- 0.2%。对于牛奶标准化，刚从控制装置出来的在线偏差为 0.05%，在缓冲罐之后的偏差为 0.025%。
冷牛奶标准化过程
冷牛奶标准化可使牛奶中的脂肪含量达到 0.5% – 4.2%，其中生牛奶含量应当至少比标准化牛奶脂肪含量高 0.2%。标准偏差大约为 +/- 0.04%。稀奶油经过标准化处理后，脂肪含量最高可达 40%。此处的控制偏差为 +/- 0.4%。
部分均质
型号 MC、MCL 和 MCA 可用于对标准化牛奶或全脂牛奶进行部分均质处理。这样，使用相当于总容量 1/3 的均质机就可以达到良好的均质效果。
清洗
GEA Standomat 的自动清洗由分离机的 CIP 实现。（可选）surplus 稀奶油生产线的分离 CIP 的连接阀可集成到该装置。在任何情况下，standomatMCA 的添加剂配量线都单独清洗。
紧凑型装置
型号 WC 和 C 不需要机架，各个组件必须现场安装到分离机连接线上。型号 MC、MCL 和 MCA 则作为紧凑型装置预先装配到一个不锈钢机架上。控制柜和电磁箱安装到机架上。所有内部电动或气动连接均要安装。每个装置在发出之前均会经过测试。
控制装置
GEAIO 是适用于所有 GEA 分离机和卧螺离心机应用的新一代控制面板，专注于直观的处理、高效的加工和可靠的操作。
控制功能
无冗余信息的逻辑导航实现了用户友好型操作，并可安全地监控所有离心功能。GEAIO 可以作为单独的控制器运行，也可通过可选的总线通信运行。
机器监督
系统会在后台持续监控和评估所有需要的数据。GEAIO 可持续提供可靠的信息（如速度、温度、振动等），让设备操作员能够根据需要采取措施。
监控和控制 GEAstandomat
GEAIO 可以精确地监视和控制可靠、精确的标准化所需的所有功能，例如密度测量、流量测试、配量等。
GEAIO-辅助
新 GEAIO 控制系统的一项创新是用户辅助设施。集成了专注于实现简化和可用性的辅助系统，也可以单独选择使用该系统。
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