热水拉伸机（配有旋转板）非常适合生产弹性质地、纤维结构的干奶酪和硬质奶酪，包括披萨专用马苏里拉、斯卡莫扎奶酪和意大利熏干酪。GEA 与业界合作，开发出了由七款多功能 Combi 机器组成的系列机型（配有旋转板），可满足 500–6,000 千克/小时的生产要求。
GEA 热水拉伸机（配有旋转板）为行业提供可靠稳定的连续式系统，用于进行中等规模到大规模生产。 我们的所有机器都可搭配我们的加干盐系统使用，并可连接任何 GEA 成型装置，包括我们适合大规模生产的传送带机器。
GEA 热水拉伸机（配有旋转板）能够确保达到最佳的拉伸控制、含水量控制和温度控制。凝乳块从切割装置输送至混合罐途中，送料隧道中两个相对旋转的螺杆会对凝乳块进行预拉伸。手动测微阀能够控制输送至进料隧道和混合罐中的热水量。旋转板拉伸奶酪的同时，热水还可对奶酪进行巴氏灭菌。
奶酪在混合罐中停留所需的时间后，两个螺杆会将拉伸后的奶酪输送至成型装置。废弃的液体将通过格栅过滤器排至通过传感器控制的罐子，并在这里被抽出。
GEA 热水拉伸系统的设计还具备极高的可靠性。配备了机械变频器的伺服马达驱动装置能够确保设备稳定运转，并且能够极其精确地控制螺杆和旋转板速度。螺杆、旋转板和机身上有特氟龙涂层，部分型号可采用 GEA 创新型不粘技术 Vulcan 进行处理，这项技术能够带来几乎可以永久保持的特氟龙替代涂层。
为了确保操作员安全，所有系统的危险区域都配备了机械式和电子机械式保护，我们采用的卫生设计意味着我们的热水拉伸技术符合最严苛的规范。GEA 解决方案还配备了连接原位清洗设备所需的所有管道和喷头，以确保最高效地清洁、减少用水量、有效地回收清洁剂。
GEA 工程师还可为通过 PLC 操作的机器提供远程协助。
