冷冻干燥机

冷冻干燥是指在三相点下以真空形式对已经冷冻的产品进行干燥。在真空状态下能够发生升华，促使冰直接转化为蒸汽而无需经历中间的液态阶段。这将形成十分温和的干燥过程，保留产品的形态、颜色、口感与营养。

食品与饮料冷冻干燥机系列供应用于批量与连续生产设备 - RAY® 和CONRAD® - 且适用于多种应用：

冷冻干燥是保存不同食物类型营养价值的好方法，同时还可以延长室温下的保质期，并减少浪费。

GEA 与 Pol's 签订了第三份合同，在土耳其的埃尔梅内克设施工厂交付和安装 RAY® 冷冻干燥设备。

销售各种冻干食品，包括水果、蔬菜、肉类、鱼和即食食品，主要从他们位于犹他州盐湖城附近的总部在美国和加拿大出售

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CONRAD® 冷冻干燥机专为大批量连续加工咖啡和茶、水果和蔬菜、肉类、海鲜和熟食等产品精心设计。CONRAD® 冷冻干燥机是大多数冻干速溶咖啡工厂的核心，这些工厂不仅以提供优质产品远近驰名，而且还以其稳健的运行闻名遐迩。

Solutions to improve plant performance, safety, process control and sustainability in freeze drying.

为了使敏感食品、饮料和发酵原料快速最佳地冷冻，将其浸入液氮中将可获得许多好处。GEA 易于使用的液氮速冻机能够提供可自由流动的稳定、均匀冷冻的团粒。

GEA的RAY®中试设备 (RAY® PP) 是基于批次处理的冷冻干燥机，用于处理速溶咖啡、水果、蔬菜、肉类、海鲜和宠物食品等常见的食品产品，以及乳酸菌、酶和乳铁蛋白等非常敏感的产品。

随着消费者对新型健康养生饮品的需求不断演变和增长，GEA 助力生产商安全、高效、规模化地将新产品推向市场。

工业生产正被要求使用更少的资源、变得更加智能，并让设备保持更长时间的高效运转。在 GEA，这正在改变创新的方式：工程技术、客户洞察、数字化专业能力和服务在更早的阶段就已融合 – 即在解决方案的核心仍可塑之时。

新型 GEA 分离机可实现节能、工艺稳定性和长期运行安全性