适用于多种应用的中试型冷冻干燥设备
如今的消费者对易于烹制、美味和保鲜期更长的产品有更大的需求。使用冷冻干燥技术，生产商可以保留产品的天然颜色、特性和稠度及其组成蛋白质和维生素，从而满足消费者的需求。
RAY® 冷冻干燥技术通过一种高质量的解决方案，为几乎所有食品加工领域（包括鱼类、水果和香草）提供了巨大的优势。冷冻产品在真空环境下干燥，可确保产品中结晶溶剂升华为蒸气去除。
GEA RAY® 中试型冷冻干燥机的主要特点
RAY® 中试设备通过触摸屏操作，并且在卫生处理方面经过精心设计，因此易于清洗和维护。产品进入冻干舱后，冻干过程自动进行，同时可以监控和存储所有重要参数（产品温度、加热曲线、重量损失等），以储存全部记录并确保可追溯性。RAY® 中试设备能够自动生成干燥曲线，并根据最高产品温度和/或恒重、温度和真空差等因素确定流程的终点。
虽然设计为在 0.2 mbar 下运行，但 RAY® 中试设备可以承受低至 0.1 mbar 的压力。此外，RAY® 概念基于快速排放时间、有效除冰和高效托盘装载，确保批次之间的停机时间短。该中试设备提供两种尺寸：
| RAY® 中试设备 | RAY® 1 | RAY® 2 |
| 干燥面积（平方米） | 0.7 | 1.5 |
| 装载（千克/天） | 20 | 38 |
| 干物质 (%) | 20.0 | 20.0 |
| 预计批次处理时间（小时） | 8.0 | 8.0 |
| 升华量（水分 千克/天） | 15.3 | 30 |
| 产能（千克/天） | 4.0 | 8.0 |
| 安装功率（千瓦） | 12 | 25 |
| 平均消耗量（千瓦时/小时） | 7 | 12 |
| 耗水量（升/小时） | 50 | 75 |
GEA RAY® 租赁冷冻干燥机
我们提供现场开发用的租赁中试设备，由专业工程师确保无缝启动并为员工提供培训。
小规模冷冻干燥的主要优势
GEA 作为全球冷冻干燥技术最有经验的设计商和制造商之一，结合了独有的技术和可靠的设备运行记录，生产最优的产品质量，让您走在竞争对手的前端。RAY® 中试设备提供以下经济和技术优势：
- 工业系统的完全扩展性
- 保留产品结构和大小，以及颜色和营养素等关键属性
- 独特的干燥技术，可以提供稳定的产品和较长的保质期
- 灵活操作冷凝器温度、真空度和加热系统等可变参数
- 在线监控重量损失和产品温度。
- 集成了批处理报告和配方系统
- 高产能和冷凝器处理能力
- 自动生成冻干曲线。
想要了解更多信息？立即与我们的专家联系
RAY® 中试型冷冻干燥机一览
- 不锈钢舱体和冷凝器
- 即插即用装置，只需要水电
- 高处理量冷阱，每平方米每小时能够处理 2.5 千克的水蒸气
- 基于水的加热系统。
- 可以控制 20–140 ºC 之间的加热和冷却
- 使用辐射加热，使热量传递更均匀。
- 不到 8 分钟即可抽真空到1 毫巴
- 真空度 0.1–5 毫巴精确调节，实现可控的干燥过程
- 实时监控和记录冷凝器温度和压力
- 基于触摸屏计算机的 HMI
- 产品称重系统
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提高冷冻干燥的优势
我们开发了下一代 GEA 冷冻干燥机 - RAY® Plus - 将工业规模冷冻干燥的最新设计与能源效率、生产力和易于清洗的一些重大改进结合在一起。
