作为GEA，我们在提升零食颗粒制造技术方面处于领先地位。凭借我们先进的技术和专业知识，我们助力零食颗粒生产商制作出令全球消费者着迷的挤压成型美味。凭借我们的设备，我们能够对生产的各个环节进行精准控制，从颜色和形状到膨胀率。
我们的零食颗粒技术能够生产出种类繁多的零食，每种零食都具有不同的形状、质地和原料。
2D 颗粒
3D 颗粒
方形
模切芯片
层压土豆片
冲压颗粒
GEA尖端技术，释放零食颗粒生产的潜力
零食颗粒的生产具有诸多优势，使其成为零食行业的首选。 这些产品最初以干燥和半加工的形式生产， 便于储存和运输，确保操作简便且保质期更长。
在生产的第二阶段，它们会经过膨化、调味和包装，最终制成一款口感轻盈、酥脆可口的零食。其独特的膨胀能力归因于基质中含有糊化或部分糊化的淀粉。
当被困在其中的水分在沸点以上迅速蒸发时，会产生内部压力，导致零食颗粒的体积膨胀。该工艺具有多项显著优势，包括与直接膨化产品相比具有更清晰的形状、更广泛的原材料选择以及多种零食颗粒成型系统。
挤出式烹饪系统 是生产零食颗粒最有效且最常用的方法。无论是使用成型挤出机进行塑形，还是对预煮原料进行冷挤压，颗粒零食的生产都兼具多样性和一致性。总体而言，创新技术与独特特性的结合，使零食颗粒成为制造商和消费者共同青睐的选择。
延长保鲜期与健康至上理念
在 GEA，我们优先考虑健康饮食的选择。我们的零食颗粒加工生产线可进行专门设计，以减少颗粒的吸油量。通过这种方式，这些颗粒随后可以进行烘烤或热风烘烤，从而使零食颗粒制造商能够满足特定的饮食偏好，例如低钠、低碳水化合物或无麸质的要求。此外，颗粒状产品具有即使经过长期储存 仍能保持新鲜度的卓越特性，为延长易腐食材的保质期提供了一种有效的方法。
创意与创新的交汇
在 GEA，我们深知 创新对于满足零食行业不断变化的需求 至关重要。正因如此，我们先进的设备使制造商能够生产出种类繁多的零食，既能激发味蕾，又能提升消费者参与度。通过与我们合作，零食颗粒生产商能够实现多种多样的质地，确保每款零食都能带来美妙的感官体验。无论是可溶性、嚼劲十足还是酥脆的口感，我们的技术都能提供高水准的多功能性和品质。
不仅仅是一个童话故事。GEA 开发了一种新型零食形式：灰姑娘的玻璃鞋。
零食颗粒生产中的不同切割技术
在零食颗粒的生产过程中，挤压工艺对于确保产品形状的一致性起着至关重要的作用。借助 GEA xTru 挤出机，制造商能够精确 控制糊化过程，确保产品整体均匀一致。集成调节系统便于在机头处直接调整厚度，滚轮可保持所需的厚度。
GEA 的 xTru 挤出机配备专用模具和模具芯，可确保成型精度。值得注意的是，冷挤压产品（如马铃薯零食）因其可塑性强，更容易切割；而热挤压产品则因其延展性较强，需要小心处理。GEA的挤出机兼具 可配置性和耐用性，并配备了专为实现最高精度而设计的切割系统。
此外，GEA模具部门对模具形状进行精雕细琢，确保每个零食项目都能具备 耐用性和精准度。
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