Dondurarak kurutulmuş evcil hayvan maması çıtayı nasıl yükseltiyor?

Rakamlar, küresel çapta durumu özetliyor. Örneğin ABD’de, Amerikan Evcil Hayvan Ürünleri Birliği, hanelerin %66’sında en az bir evcil hayvanın bulunduğunu bildiriyor. Bu arada Avrupa’da, Avrupa Evcil Hayvan Maması Endüstrisi Federasyonu, 113 milyon kedi ve 91 milyon köpek de dahil olmak üzere 340 milyondan fazla evcil hayvanın bulunduğunu tahmin etmekte.

Bu değişim, evcil hayvanların beslenmesi konusunda ailelerin düşüncelerini etkilemektedir. Hayvan sahipleri, yüksek kalitesiyle bilinen bileşenler, minimum işleme ve çevresel değerlerle uyumlu üretim gibi kendi önceliklerini yansıtan mamalar aramaktadır.

Dondurarak kurutulmuş evcil hayvan maması doğrudan bu beklentilere hitap etmekte ve aileler doğal besinleri ve aromayı koruyan yiyecekler arayışındayken bu kategori de sürekli büyüdü. Gıdayı donduran ve süblimasyon yoluyla suyu uzaklaştıran dondurarak kurutma tekniği, ham madde bileşenlerinin yapısını ve duyusal özelliklerini korur. Sonuç olarak, taze görünen ve hissedilen kurutulmuş gıda elde edilir: rengi, aroması ve besin bütünlüğü korunan görünür et, sebze ve tahıl parçaları. Buna ek olarak, suyun uzaklaştırılması stabilite sağlar, yani bu gıdaların genellikle daha az koruyucu madde gerektirir ve üreticiler, evcil hayvan sahiplerinin sürekli olarak güvendiklerini söylediği daha kısa, daha bilinen içerik bileşenleri listeleri elde edebilir.

Tedarik zinciri boyunca sürdürülebilirlik

Beslenme ve şeffaflığın ötesinde, aileler, evcil hayvan maması seçimlerinin çevresel değerlerini yansıtmasını giderek artan bir şekilde istemektedir ve burada, dondurarak kurutulmuş evcil hayvan mamalarının sürdürülebilirlik yönü oldukça ikna edicidir, özellikle de küresel kuruluşlar gıda üretimi ve lojistiğinin çevresel baskılarına dikkat çekmeye devam ederken. Gıda ve Tarım Örgütü, küresel olarak üretilen tüm gıdaların üçte birinin kaybedildiğini ya da israf edildiğini ve bunun da sera gazı emisyonlarına önemli bir katkı yaptığını vurgulamaktadır. ABD Çevre Koruma Kurumu da dahil olmak üzere çevre kuruluşları, soğutma ve soğuk zincir lojistiğinin gıda dağıtımının en enerji-yoğun bileşenleri arasında olduğunu, ticari ve endüstriyel sektörlerde elektrik kullanımında önemli bir paya sahip olduğunu belirtmektedir.

Dondurarak kurutulmuş evcil hayvan mamaları bu zorlukların önüne geçer. Paketlemeden sonra, depolama veya taşıma sırasında soğutma gerektirmez, böylece tedarik zinciri boyunca enerji kullanımı da azalır. Bu, hem faaliyetlerinden kaynaklanan emisyonları azaltmak isteyen üreticiler hem de satın alma tercihlerinin çevresel değerlerini yansıtmasını isteyen aileler için önem arz eder.

Ağırlık azaltımı, bu etkiyi daha da artırır. Nem içeriğinin uzaklaştırılmasıyla, dondurarak kurutulmuş gıdalar çok daha hafif hale gelir, bu da dondurarak kurutulmuş eşdeğerlerinin orijinal üründen çok daha küçük ve hafif olacağı anlamına gelir. Daha hafif olan sevkiyat yükleri, daha az nakliye emisyonları ve daha verimli dağıtım anlamına gelir, bu da hem markalar hem de gezegen açısından pratik bir faydadır.

Başarı için doğru iş ortağı esastır

Bu avantajları sağlamak elbette bir mühendislik hassasiyeti gerektirir ve bu noktada GEA’nın uzmanlığı bir temel rol üstlenir. Gıda, beslenme ve ilaç uygulamalarına yönelik dondurarak kurutma teknolojilerinde onlarca yıllık deneyimi olan GEA, konsept aşamasından tam ölçekli üretim aşamasına kadar evcil hayvan maması üreticilerini destekler.

Birçok üretici yolculuğuna, deneme ve proses iyileştirmesi için tasarlanmış pilot ölçekli bir dondurarak kurutma tesisi olan GEA RAY Pilot Tesisi ile başlar. Burada, ekipler yeni tarifleri değerlendirebilir, kesim boyutlarını ayarlayabilir, rehidrasyon performansını tayin edebilir ve kurutma eğrilerini optimize edebilir. Bu erken-aşama çalışması, evcil hayvan sahiplerinin beklediği duyusal ve besleyici özelliklere ulaşmada çok önemlidir.

Sıra endüstriyel üretime geldiğinde, farklı ihtiyaçlara göre özelleştirilmiş bir sistem portföyü sunmaktayız. GEA RAY parti bazlı dondurarak kurutucular, görsel görünüm ve lezzetin önem arz ettiği premium ürünler için kritik bir faktör olan tutarlı, homojen kurutma özelliğiyle değer görmektedir. GEA RAY Plus dondurarak kurutucular ise, üreticilerin kaynak verimliliği taahhütlerine bağlı kalırken artan talebi de karşılamasına imkan tanımak için yüksek verimlilik, hijyenik tasarım ve enerji verimliliği sunar.

Eksiksiz hizmet iş ortaklığı

GEA’nın rolü, ekipmanların tedarikinden çok daha ötesine uzanır. Dondurarak kurutulmuş evcil hayvan mamaları hassas proses kontrolüne bağlıdır ve GEA da gelişmiş test tesisleri aracılığıyla müşterilerini her adımda desteklemektedir.

GEA, teknoloji ve prosesleri sürekli iyileştirmek için araştırma ve geliştirmeye yatırım yapar. Küresel test merkezleri, yeni kurulum yapacak ya da ölçek büyütme arayışındaki müşteriler için değerli bir kaynaktır. Bu merkezlerde müşteriler, farklı dondurarak kurutma koşullarında performansı değerlendirmek amacıyla kendi ürünleriyle denemeler yapabilirler. İnovasyonu desteklemek için yeni formüller, bileşenler ve ürün formatları keşfedebilirler.

Tam ölçekli üretime sorunsuz bir geçiş sağlamak amacıyla müşteriler, ölçek büyütmeyi test etmek ve potansiyel sorunları erkenden tespit etmek için pilot üretim partileri gerçekleştirebilirler. Yerinde geliştirmeyi tercih edenler için, GEA, sorunsuz bir başlatma ve personel eğitimi için ekipmana eşlik edecek uygulama mühendisleriyle birlikte kiralık pilot ekipmanlar da sunmaktadır.

Evcil hayvan sahipliği arttıkça, evcil hayvan mamalarının sağlık, uzun ömür ve günlük keyfi destekleme beklentisi de arttığından, bu taahhüt çok önemlidir. Aileler, evcil hayvanlarını kendi beslenmelerine gösterdikleri özenin aynısıyla beslemek ister ve bu seçimlerinin daha iyi bir dünyaya katkı sağlamasını giderek artan bir şekilde istemektedirler. Dondurarak kurutulmuş evcil hayvan mamaları, besinleri ve aromaları korurken soğuk zincire olan bağımlılığı azaltarak, nakliye kaynaklı emisyonları düşürerek ve ham maddelerin daha verimli kullanımını sağlayarak her iki beklentiye de cevap vermektedir. Bu, “Daha iyi bir dünya için mühendislik” mottosunun çok kişisel bir şekilde, yani evcil hayvan sahiplerinin hayatlarına her gün renk katan bu sevimli aile üyelerini iyi besleyerek hayata geçirilmesidir.