SPW - Tek kat hamur yoğurucu ve açıcı
Hamuru almak ve 7 mm tek kat açmak için tasarlanmış makine.
SPW, yanlarda "çift destekli" yapıya sahiptir. Hem ürünle temas eden iç destek, hem dış destek paslanmaz çeliktendir. İç destek, büyün yataklar dış destek üzerine monte edilmiş olduğundan dolayı herhangi bir mekanik parça içermez. Bu da ürünle herhangi bir mekanik parça temasını önler.
Karışım alma haznesi, temizlik amacıyla merdane tertibatına kolay erişi sağlamak amacıyla eğilebilir. Hazne, paslanmaz çelikten yapılmıştır ve kalıntı birikimini önlemek için köşeleri yuvarlanmıştır. Hamur, yoğurma merdanelerine destekler üzerine monte edilen ve bir dizi dişli aracılığıyla yoğurma merdaneleri tarafından çalıştırılan çift döner kanatlı mil ile beslenmektedir. Yoğurma ünitesi, hamurun sıkıştırıldığı bir lob profiline sahip üç yoğurma merdanesinden ve hamuru eşit kalınlıkta açan iki düz açma merdanesinden oluşmaktadır. Bütün merdaneler paslanmaz çelikten yapılmıştır.
Yoğurma merdaneleri ve açma merdaneleri, aynı motor tarafından çalıştırılır. SPW'de dişli ve zincir yoktur. Merdane sıyırıcısı, gıda sınıfı plastik malzemedendir.
Merdane koruma siperleri paslanmaz çeliktir. Kolayca açılabilir ve su geçirmez manyetik emniyet sensörleri takılabilir. Makine, ürün yığınlaşmasını önlemek için parlatılmış iç yüzeye sahiptir.
Makine performansı
- Kapasite: 150-600 kg/s
- Hamur açma genişliği: 300-630mm
Downloads
GEA İçgörüleri
Kytero 10 - büyük değişiklikler küçük başlar
GEA kytero 10 ile, biyofarmasötik, gıda ve yeni gıda endüstrilerindeki araştırmacılar ve geliştiriciler şimdi güçlü bir hızlandırıcının son nesline sahipler.
Döngü tamamlanıyor: bira fabrikalarına OeTTINGER’den önemli dersler
2022 CO2 yetersizliği, bira fabrikalarını küresel tedarik zincirlerine bağımlılıklarını gözden geçirmeye zorladı. Birçoğu, ürünlerini karbonatlayamadığı için kapanmak durumunda kaldı. OeTTINGER GETRÄNKE, Almanya’daki bira fabrikalarında GEA’nın CO2 geri kazanım teknolojisinin yardımıyla, kendi CO2’lerini güçlü bir bağımsızlık ve sürdürülebilirlik kaldıracına dönüştürüyor.
Menüde: daha sürdürülebilir yumurtalar
GEA, müşterilerin hassas fermantasyon yöntemiyle üretilen alternatif yumurta ürünlerini ve bileşenlerini test etmesine ve ölçeklendirmesine yardımcı oluyor.
