Düz makarna, cannelloni veya tagliatelle gibi taze makarna formatlarının dikey ve yatay kesimine yönelik makineler. GEA mühendisleri, hızlı ve kolay format değişimi sağlayan hassas ve otomatik kesim makineleri geliştirmiştir.

Gösterilen 2 / 2

PLC tarafından senkronize edilen, fırçasız kontrollü bir dişli bıçak kullanarak pişmiş düz makarna veya cannelloni kesmek için tasarlanmış sistem.

Tagliatelle için tasarlanmış kesme sistemi. Bir dizi uygun genişlikte kesici grubu, makarnayı boylamasına keser, daha sonra enine kesim için döner kesiciye aktarır. TLT otomatik olarak hassas ve kolay format değişikliği yapar.

Hannover’in güneyinde, Sarstedt’te yerleşik yeni GEA Uygulama ve Teknoloji Merkezi (ATC) ne bir teşhir salonu ne de bir yedek laboratuvardır. Burası test etme, veri toplama ve erken karar alma yeridir. Bir biyolojik konseptin sağlam endüstriyel bir prosese dönüşebilip dönüşemeyeceğinin netlik kazandığı bir yerdir. Bu, göründüğünden daha büyük bir adım.

Isıl biçimlendirme, gıda paketlemede uzun zamandır merkezi bir rol oynamaktadır. Şimdi büyük bir değişimle karşı karşıya. Yasal düzenlemeler sıkılaşırken, malzemeler gelişirken ve maliyetler artarken, biçimlendirme-dolum-mühürleme hatları sadece güvenilir bir şekilde çalışmaktan fazlasını yapmalı - artık gıdaların taze, uygun fiyatlı ve geri dönüştürülebilir kalma yöntemini de şekillendirmeli. Gıda ambalajlama ve teslimat sektörünü şekillendiren başlıca ısıl biçimlendirme trendlerine bir göz atın.