TL - Lazanya Kesici
PLC tarafından senkronize edilen, fırçasız kontrollü bir dişli bıçak kullanarak pişmiş düz makarna veya cannelloni kesmek için tasarlanmış sistem.
Makine paslanmaz çeliktir, bıçaklar ise plastik malzemeden yapılmıştır ve kesme basıncını düzenleyen yaylara sahiptir. Bu yüksek frekanslı kesme sistemi, herhangi bir ürün hasarı oluşmamasını sağlar, bu da özellikle cannelloni için önemli bir unsurdur.
Paslanmaz çelik yapısı sayesinde makine tamamen yıkanabilir.
Makine performansı
- Bıçak kullanılabilir genişliği: 600-1200 mm;
- Kesme performansı: 120/dak.
Downloads
GEA İçgörüleri
SmartParc gıda üretiminin kurallarını nasıl yeniden yazıyor?
Yeni bir SmartParc üretim tesisi sayesinde, Birleşik Krallık’ın gıda işleyicileri işletme maliyetlerini ve emisyonlarını azaltıyor. Merkezinde GEA ısıtma ve soğutma teknolojisinin yer aldığı bu işbirlikçi üretim modeli, endüstrinin net-sıfır hedeflerini inovasyonun nasıl hızlandırdığını gösteriyor.
Gıda bilimi oyun alanı
“Yumurta mayalamak bira mayalamak gibidir." Bu öyle bir karşılaştırma ki sizi gülümsetir ve sonra her şey yerine oturur: Karmaşık bir şey birden bire basit gelmeye başlar. ABD’nin tarımsal kalbinde geçen bu kişisel film ile, hassas fermantasyonu ve bir fikri gıdaya dönüştürmek için gereken gerçek dünya çalışmalarını keşfediyoruz.
