GEA, müşterilerimize her türden kısa kesimli makarna şekli için çözümler sunmak üzere en iyi teknolojileri tasarlar, geliştirir, kurar ve monte eder.
Karıştırma tankı içindeki yavaşça dönen kanatlar, içerikleri optimum nem seviyesine ulaşılana kadar karıştırır, gluten matrisinin oluşturulmasını sağlar. Dozajlamadan ekstrüzyona kadar prosesin tamamı, vakum altında 40-45°C sıcaklıkta gerçekleştirilir.
Bu makine, kısa kesim makarna şekillerini keser ve "penne" makarna şekillerini kesmek için PENNAUT cihazının montajına uygundur; kesme diskleri için otomatik bir ortalama/konumlandırma sistemi ile donatılmıştır.
Makarna yüzeyi, yapışmaları önlemek için sıcak, kuru hava ile kurutulur. Makarna sıcaklığı 70°C'ye yükseltilir.
Makine, TAS teknolojisi ve havanın ürün katmanından akışını sağlamak için bir havalandırma sistemi ile zenginleştirilmiştir. Kurutucu, dış ortamdan tamamen izole edilmiştir ve bütün hava girişi ve çıkışı, üretim prosesini iyileştirmek için stratejik olarak yönetilmektedir. Ulaşılan maksimum sıcaklık 115°C olup, 77°C dengeleme bölgeleri bulunmaktadır ve ortalama kalış süresi 120-145 dakika arasındadır.
Makarna sıcaklığını 20-25°C seviyesine düşürerek paketleme aşamasına hazırlayan otomatik hava soğutma üniteleri.
Kahveye olan talep hızla artmakta. GEA’nın sürekli ekstraksiyon teknolojisinin nasıl verimi artırdığını, aromayı muhafaza ettiğini ve kaynakları koruduğunu keşfedin.
Küresel ısınmanın etkisi, dünyanın tamamında gittikçe daha çok kendini gösteriyor. Dünyanın her yerindeki ilçeler ve şehirler aynı sorunla karşı karşıya: topluluklarına güvenilir, cazip fiyatlı ve sürdürülebilir kaynaklı ısı sağlama. GEA, küresel ısınmayla daha hızlı mücadele etme konusunda uzman olan, GEA Isıtma & Soğutma Teknolojileri, Isı Pompaları Müdürü Kenneth Hoffmann ile görüştü.
Çiftçi Tom’un dikkatini çeken bir şey vardı. GEA, başka bir ürün demosu yerine, AR aracılığıyla inovasyonlarını sergiledi. Bu, GEA’nın interaktif dijital çiftliğinin sadece başlangıcıydı.