Tuz dozajı bir çok lor peyniri üretimindeki anahtar aşamadır. GEA sıvı yada kuru tozun hassas dozajlaması ve homojen şekilde karıştırılması için geniş bir ekipman yelpazesi sunmaktadır. Ayrıca peynirin işlenmesi için saat başı 2,000 litreye kadar suyu 90°C'ye ısıtmak üzere konfigüre edilebilen doğrudan ve dolaylı buharlı su ısıtıcısı portföyü sunmaktayız.
Gösterilen 3 / 3

GEA, 150-300 kg kuru toz kapasiteli tanklara sahip kuru toz dozaj sistemleri yapılandırabilmektedir. Portföyümüzdeki her bir ünite, enerji verimliliği, düşük işletim ve bakım maliyetleri sağlamak üzere tasarlanmıştır.

GEA, telemesi haşlanan peynirlerin işlenmesi için sıcak su sağlayan enerji verimli, çok yönlü su ısıtıcıları serisi sunmaktadır. Teknolojilerimiz hızlı, hassas şekilde kontrol edilen, esnetme suyu devridaimi gibi opsiyonlara sahip ısıtma sistemleri sunmaktadır.

Tuz ekleme, çeşitli telemesi haşlanan peynirlerin işlenmesinde anahtar bir aşamadır.

Hannover’in güneyinde, Sarstedt’te yerleşik yeni GEA Uygulama ve Teknoloji Merkezi (ATC) ne bir teşhir salonu ne de bir yedek laboratuvardır. Burası test etme, veri toplama ve erken karar alma yeridir. Bir biyolojik konseptin sağlam endüstriyel bir prosese dönüşebilip dönüşemeyeceğinin netlik kazandığı bir yerdir. Bu, göründüğünden daha büyük bir adım.

Isıl biçimlendirme, gıda paketlemede uzun zamandır merkezi bir rol oynamaktadır. Şimdi büyük bir değişimle karşı karşıya. Yasal düzenlemeler sıkılaşırken, malzemeler gelişirken ve maliyetler artarken, biçimlendirme-dolum-mühürleme hatları sadece güvenilir bir şekilde çalışmaktan fazlasını yapmalı - artık gıdaların taze, uygun fiyatlı ve geri dönüştürülebilir kalma yöntemini de şekillendirmeli. Gıda ambalajlama ve teslimat sektörünü şekillendiren başlıca ısıl biçimlendirme trendlerine bir göz atın.