GEA, üretim hızına ve tesis yerleşimine uygun olarak çok sayıdaki seviyelerden ve farklı şekillerden herhangi birinde konfigüre edilebilen modüler salamura tekne sistemleri sunmaktadır. Ek üniteler, ekstra kapasite ihtiyacında kolaylıkla eklenebilir, üretim kapasitesi azaldığında ise çıkartılabilir.
GEA salamura tekneleri AISI 316 paslanmaz çelikten yapılmıştır ve peynir türüne, bağımsız ürün boyuna ve saatlik ürün çıktısına göre özelleştirilebilen modüler bir çözüm sunmaktadır. Peynirler tekneye bir konveyör ile taşınır ve teknelerin yüzeyi üzerinde belirli aralıklarla konumlandırılan ayarlanabilir su spreyleri sayesinde salamura solüsyonu içinde uzak uca kadar götürülür. Ürün, elektrikli motor-tahrikli bir hareket sistemi ile ilerletilir. Ürünler teknenin uç kısmından, modüler plastik elemanlardan oluşan motorlu bant vasıtası ile çıkartılır. İki seviyede yapılan salamura teknesi kurulumu, ürünleri seviyeler arasında taşıyan bir pnömatik kaldırma sistemi ile yapılandırılmıştır.
GEA sistemleri optimum hijyen ve kolay temizlik için tasarlanmıştır. Salamura teknelerimiz, harici yerinde temizlik tesislerine bağlantı için boru sistemi ve döner yıkama türbinlerine sahiptir. Her bir sistem, hem soğutucu salamura suyunun bir plakalı ısı eşanjörüne geri dönüştürülmesi hem de temizlik döngüsü sonrasında temizlik solüsyonlarının geri kazanımını sağlamak gibi çift rolü olan bir santrifüjlü pompaya sahiptir. Tehlikeli alanlardaki mekanik ve elektromekanik koruma, optimum operatör güvenliği sağlar.
Downloads
GEA İçgörüleri
The breakthrough that changed spray drying
In 1976, NIRO engineers responded to a competitive challenge by rethinking what spray drying could do. Their idea became the multi-stage dryer MSD. Fifty years later, the same fundamental principle helps turn liquids into the powders used in essential nutrition products and important medicines around the world. Refined through decades of engineering expertise, customer insight and continuous development, MSD is a story of innovation with lasting impact.
Makineden fazlası: Daha iyi bir tesis performansının kilidini açar
Verimli bir makine, otomatik olarak verimli bir fabrika anlamına gelmez. Gerçek iyileştirme, genellikle münferit ekipmanların ötesine bakıp proseslerin, enerji sistemlerinin ve işletme kararlarının birbirlerini nasıl etkilediğini anlamakla başlar. Bu, normalde gözden kaçırılabilecek fırsatları ortaya çıkarmak üzere tasarlanmış bütünsel bir yaklaşımdır.
Bir vana, yiyecek ve içeceklerin üretilme yöntemini nasıl yeniden şekillendiriyor?
Yiyecek ve içecek tesislerinde, vanalar genellikle tazyikli hava kullanılarak çalıştırılır. GEA Hydract® Actuation Technology, kapalı ve dijital olarak kontrol edilen bir devre içinde vanaları su yardımıyla hareket ettirir. Sonuç, tam olarak yerinde tutulabilen ve hassas ayarlanan adımlarla yönlendirilebilen bir vanadır. Bu, daha az enerji kullanımı ve daha fazla kontrol sağlar.
