GEA'nın CF koagülatör üniteleri, maksimum randıman sağlamak için süt koagülasyonu, teleme kesme, teleme/peynir altı suyu sallama, soğutma ve ısıtma proseslerini gerçekleştirir. Sistemler enzim, sitrik asit veya hem enzim hem sitrik asidin kullanıldığı kombine proseslerle teleme işleme esnekliği sunmaktadır.
Silindirik koagülasyon teknesi, telemenin ısıtılması veya sıcaklığının korunması için buhar-ısıtmalı gömlekle donatılmıştır. Bir fıskiye, peynir mayasını süt içine homojen olarak dağıtır. Döngü sonunda teleme/peynir altı suyu, tankın dibindeki bir pnömatik vanadan boşaltılır ve bu vana, temizlik solüsyonlarını tahliye eder. Teleme yayığı, mekanik redüktör ve invertöre sahip güvenilir ve dayanıklı bir servo-motor tarafından çalıştırılır ve kontrol edilir. Üretim prosesi, döngünün bütün çalışma parametrelerini ayarlayabilen ve kontrol edebilen programlanabilir bir PLC ile yönetilir. Bellek fonksiyonu, beş adede kadar ön ayara izin verir.
Yayık, homojen teleme karışımı ve istenilen boylarda kesimi sağlamak için bir dizi eğimli bıçak ve dengeli karıştırıcılara sahiptir. Genel tasarım, maksimum teleme koagülasyonu ve olgunlaştırma sağlar:
- İki-boyutlu bir yayık hareketi, bütün teleme kütlesinin her bir dönüşle dönmesini sağlar. Dengeli karıştırıcılar teleme eksenel olarak döndürürken, tekne dönüşü teleme kütlesine radyal hareket sağlar.
- Kesilen telemenin karıştırılması esnasında radyal hareket, yayık tabanındaki tanelerin devamlı olarak yüzeye çıkartılmasını sağlar, bu da bütün telemenin boşaltılmasını sağlar.
GEA koagülasyon silindirleri, en katı hijyen ve sanitasyon gerekliliklerine uygun şekilde tasarlanmıştır. Şasi, AISI 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır, teknenin iç kısmı, sanitasyon için döngü sonunda yıkama yapmak üzere döner temizlik fıskiyelerine sahiptir. Temizleme boruları ve döner fıskiyeler, harici bir CIP tesisine bağlanabilir.
Ayrıca portföyümüzde hidrolik çökeltme tekneleri mevcuttur.
Downloads
GEA İçgörüleri
The breakthrough that changed spray drying
In 1976, NIRO engineers responded to a competitive challenge by rethinking what spray drying could do. Their idea became the multi-stage dryer MSD. Fifty years later, the same fundamental principle helps turn liquids into the powders used in essential nutrition products and important medicines around the world. Refined through decades of engineering expertise, customer insight and continuous development, MSD is a story of innovation with lasting impact.
Makineden fazlası: Daha iyi bir tesis performansının kilidini açar
Verimli bir makine, otomatik olarak verimli bir fabrika anlamına gelmez. Gerçek iyileştirme, genellikle münferit ekipmanların ötesine bakıp proseslerin, enerji sistemlerinin ve işletme kararlarının birbirlerini nasıl etkilediğini anlamakla başlar. Bu, normalde gözden kaçırılabilecek fırsatları ortaya çıkarmak üzere tasarlanmış bütünsel bir yaklaşımdır.
Bir vana, yiyecek ve içeceklerin üretilme yöntemini nasıl yeniden şekillendiriyor?
Yiyecek ve içecek tesislerinde, vanalar genellikle tazyikli hava kullanılarak çalıştırılır. GEA Hydract® Actuation Technology, kapalı ve dijital olarak kontrol edilen bir devre içinde vanaları su yardımıyla hareket ettirir. Sonuç, tam olarak yerinde tutulabilen ve hassas ayarlanan adımlarla yönlendirilebilen bir vanadır. Bu, daha az enerji kullanımı ve daha fazla kontrol sağlar.
