Provolon ve kaşkaval peynirlerine özel kalıp makineleri, müşterilere her peynir türü için opsiyon sağlamaktadır.
Interchangeable molds cater for any cheese size or form, and the capacity to fill molds with or without whey ensures that a wide variety of cheese types can be handled and processed according to any recipe.
Products
Gösterilen 3 / 3
Kalıp ve ön-sertleştirme üniteleri
GEA kalıp ve ön-sertleştirme üniteleri, telemesi haşlanan peynirler, pizza peynirleri ve kaşkaval üretimi için kullanılmaktadır. Kapsamlı hijyenik, hassas ve kullanıcı dostu ünite yelpazemiz ve tam otomatik üretim hatlarımız, saatte 500-8.000 kg kapasitede en yüksek kalite silindir ve paralel-yüzeyli şekilleri işlemek üzere özelleştirilebilir.
Provolone ve caciocavallo için kalıp makineleri
GEA, saatte 1.200 kg kapasitelerde provolone peynirlerinin kalıplanması ve saatte 600 kg ürün çıktısı ile caciocavallo peynirlerinin kalıplanması için çok yönlü, otomatik makine portföyünü geliştirmiştir. Çok sayıda kalıp bölmesine sahip olan bütün GEA sistemleri PLC kontrollüdür.
Tambur kalıp makineleri
GEA, geleneksel şekillerde yumuşak telemesi haşlanan peynirleri, yumuşak mozarella peyniri ve mozarella topları ile scamorza ve provola gibi daha kuru pasta filata türlerinin üretimi için geniş bir çok yönlü tambur kalıp makineleri portföyü sunmaktadır.
Downloads
GEA İçgörüleri
Su denklemi
Avrupa genelinde, kuraklık tekrar eden bir gerçektir ve artık sadece güney bölgelerle sınırlı da değildir. Su, endüstrilerin yerleşim konumlarını giderek daha fazla şekillendirirken, değeri de yerel koşullara göre belirlenmektedir. Endüstriyel proseslerde su verimliliğine ulaşmanın teknolojik açıdan birçok farklı yolu vardır, fakat konum, enerji ihtiyaçları ve diğer faktörler de anahtar öneme sahiptir.
