Provolon ve kaşkaval peynirlerine özel kalıp makineleri, müşterilere her peynir türü için opsiyon sağlamaktadır.
Interchangeable molds cater for any cheese size or form, and the capacity to fill molds with or without whey ensures that a wide variety of cheese types can be handled and processed according to any recipe.
Products
Gösterilen 3 / 3
Kalıp ve ön-sertleştirme üniteleri
GEA kalıp ve ön-sertleştirme üniteleri, telemesi haşlanan peynirler, pizza peynirleri ve kaşkaval üretimi için kullanılmaktadır. Kapsamlı hijyenik, hassas ve kullanıcı dostu ünite yelpazemiz ve tam otomatik üretim hatlarımız, saatte 500-8.000 kg kapasitede en yüksek kalite silindir ve paralel-yüzeyli şekilleri işlemek üzere özelleştirilebilir.
Provolone ve caciocavallo için kalıp makineleri
GEA, saatte 1.200 kg kapasitelerde provolone peynirlerinin kalıplanması ve saatte 600 kg ürün çıktısı ile caciocavallo peynirlerinin kalıplanması için çok yönlü, otomatik makine portföyünü geliştirmiştir. Çok sayıda kalıp bölmesine sahip olan bütün GEA sistemleri PLC kontrollüdür.
Tambur kalıp makineleri
GEA, geleneksel şekillerde yumuşak telemesi haşlanan peynirleri, yumuşak mozarella peyniri ve mozarella topları ile scamorza ve provola gibi daha kuru pasta filata türlerinin üretimi için geniş bir çok yönlü tambur kalıp makineleri portföyü sunmaktadır.
Downloads
GEA İçgörüleri
Sprey kurutmayı değiştiren dönüm noktası
1976 yılında, NIRO mühendisleri, sprey kurutmanın neler yapabileceğini yeniden değerlendirerek rekabet ortamındaki bir zorluğa yanıt verdiler. Fikirleri, çok aşamalı MSD kurutucusuna dönüştü. Elli yıl sonra, aynı temel ilke, sıvıların dünyanın dört bir yanında temel besin ürünlerinde ve önemli ilaçlarda kullanılan tozlara dönüştürülmesine yardımcı olmaktadır. On yıllarca geçmişe dayanan mühendislik uzmanlığı, müşteri anlayışı ve sürekli geliştirme ile olgunlaşan MSD, kalıcı etkiye sahip bir inovasyon öyküsüdür.
Makineden fazlası: Daha iyi bir tesis performansının kilidini açar
Verimli bir makine, otomatik olarak verimli bir fabrika anlamına gelmez. Gerçek iyileştirme, genellikle münferit ekipmanların ötesine bakıp proseslerin, enerji sistemlerinin ve işletme kararlarının birbirlerini nasıl etkilediğini anlamakla başlar. Bu, normalde gözden kaçırılabilecek fırsatları ortaya çıkarmak üzere tasarlanmış bütünsel bir yaklaşımdır.
Bir vana, yiyecek ve içeceklerin üretilme yöntemini nasıl yeniden şekillendiriyor?
Yiyecek ve içecek tesislerinde, vanalar genellikle tazyikli hava kullanılarak çalıştırılır. GEA Hydract® Actuation Technology, kapalı ve dijital olarak kontrol edilen bir devre içinde vanaları su yardımıyla hareket ettirir. Sonuç, tam olarak yerinde tutulabilen ve hassas ayarlanan adımlarla yönlendirilebilen bir vanadır. Bu, daha az enerji kullanımı ve daha fazla kontrol sağlar.
