Yüksek hacimli tambur formlama
GEA Form Makineleri
GEA MaxiFormer, with patented drum forming technology, is our most efficient forming solution for high-quality formed poultry, pork and plant-based products, providing the highest output.
Maximum value and lowest cost of ownership
The MaxiFormer II drum former from GEA, inspired by the original and trusted MaxiFormer, offers even better efficiency, performance, consistency, sustainability, and control, all with the lowest Total Cost of Ownership (TCO) on the market. It is the most versatile, high-capacity drum former on the market, suitable for poultry, fish, vegetarian, vegan, pork, potato, and even cheese-based products.
Main food applications
Main product applications include chicken nuggets, 3D chicken filets, chicken filets, pork cutlets and plant-based products.
Most versatile drum former on the market
- Proven with poultry, pork, fish, vegetarian, cheese, vegan and potato applications in 2D, natural 3D and fantasy shapes
- Virtually no product waste / wash-off
- Texture retention with up to 31% lower filling pressure
Maximum value with lowest Cost of Ownership
- Uninterrupted capacity up to 330 strokes/min or 10 Kg/hour
- Up to 60 hours between drum cleans and up to 99,8% uptime
- Uniform weight distribution with up to 1.7% lower give away
More sustainable
- 100% processing water usage reduction
- Optimum energy & chemical usage
- Up to 80% total annual water reduction
- Up to 91% hot water usage reduction
Reliability you can count on
- GEA’s experience and expertise across the whole production process come together to provide seamless systems integration with upstream and downstream processes
- The most advanced control system allows simple, touch-screen control of the entire system
Add Better label
Save up to 80% of water consumption
GEA MaxiFormer
GEA MaxiFormerYüksek hacimli tambur formlama1000 mm geniş döner tamburlu formlama
Patented filling technology for GEA MaxiFormer
- Devamlı, döner tamburlu form makinesi -
- Yüksek kapasiteli üretim için tasarlanmıştır -
- Ürünleri kalıptan düşürmek için etkili şekilde sadece hava kullanır -
- Et karışımı üzerinde düşük basınç, düşük israf seviyeleriyle yüksek kaliteli ürünler sağlar -
- Ürünleri mükemmel şekil korunumu ile doğru ağırlıklarda formlar
1000 mm bant genişliği aşağıdakileri sağlar:
GEA MaxiFormer
- Optimum bant yüklemesi ile yüksek kapasitede formlama
- Bifteklerde saatte 5000 kilograma kadar
- Maliyet etkin ve alan tasarrufu sağlayan çözüm
GEA MultiFormer
GEA MultiFormerGEA MultiFormer kırmızı et, kanatlı hayvan eti, deniz ürünleri, peynir, sebzeler ve et yerine geçen ürünleri neredeyse her formda şekillendirerek gıdalara cazibe katar. Basit tasarımı yüksek üretim kapasitesi sağlar ve formlama döngüsünü her bir bağımsız ürün için optimize etmek üzere programlanabilir bir PLC'ye sahiptir. Kolaylıkla değiştirilebilen form plakaları, ürünler arasında hızlı geçiş sağlar. Üç hat genişliği bulunmaktadır: 400, 600 ve 900 mm.Et, tavuk, balık, sebze, patates ve vejetaryen ürünler için uygundur
Çalışma Prensibi
GEA MultiFormer dörtgen, yuvarlak, üçgen, düzensiz ve özgün şekillerde düz veya 3-boyutlu görünümler üretir. Makine kırmızı et, tavuk, balık, sebze, patates ve vejetaryen ürünler için uygundur. Kanıtlanmış 'tak ve çalıştır' ürün değişimi, makineye dakikalar içinde farklı şekil plakaları takılabileceği anlamına gelmektedir. İşletim kolaylığı, bu makineyi paketlenmiş yemek bileşenleri uygulamalarında çok yönlülük bakımından bir endüstri mihenk taşı yapmaktadır.
• Kullanıcı dostu işletim, temizlik
• Kolay alet değişimi
• Çok Yönlü
• Düşük bakım maliyeti
Performans
Ağır işe uygun GEA MultiFormer oldukça güvenilir olup, 2500 kg/saat'e kadar üretim kapasiteleri sağlar. Deneyimler, %98 ve üzeri oranda hizmet verme sürelerinin mümkün olduğunu gösterirken, düşük bakım maliyetleri paranızın karşılığını almanızı sağlar. Hazne ve besleme sistemi, farklı ürün malzemesine geçiş yapıldığında kolay temizlenmek üzere tasarlanmıştır. Hazne, temizlik ve alet değişiminde hızlı erişim için kolaylıkla kaldırılabilmektedir. Kapasite, ürün basıncı ve ürün beslemesi gibi ilgili parametreler, ürün reçetelerine kaydedilir. Proses kontrolü, GEA dokunmatik panel ara birimi üzerinden gerçekleştirilir. Basit ve etkili tasarımın, yüksek ürün çıktısının, düşük enerji tüketiminin, hassas porsiyonlama ve yüksek ürün randımanının birleşimi, GEA MultiFormer'ı genel verimlilik konusunda bir lider yapmaktadır.
• Geniş bir ürün yelpazesini formlamada çok yönlülük
• Orta ila yüksek üretim kapasiteleri
• Ürünler arasına kağıt yerleştirme opsiyonu
• Minimum israfla hassas porsiyonlama
• Yeni ürünleri hızlı şekilde pazarlayabilme
GEA MaxiDrum
The GEA MaxiDrum, fitted on the GEA MaxiFormer II, has a unique spoke drum design with a more rigid structure that prevents the drum from flexing and ensures consistent filling pressure across its entire width. This allows more accurate filling and achieves a standard weight deviation at least twice as accurate as ordinary systems for 2D and 3D formed products and minimizing product giveaway. Additional drums, with customized 3D or 2D cavities, are available to suit specific needs. “A new exciting development is the MaxiFormer DemoDrum. Created to provide a good solution for easier and faster development of new ideas and applications.
Fully automatic drum cleaning with GEA MaxiClean system
GEA MaxiClean provides intelligent, fast, efficient cleaning of the forming drum to minimize downtime, maximize productivity and allow fast product changeover. The GEA MaxiClean automatically monitors the temperature, flow and pressure of the fluid during cleaning, comparing it with data from a clean drum, running only until the drum is clean and ready for service. Using GEA MaxiClean reduces water consumption by 80% for enhanced sustainability.
Safe drum handling with GEA MaxiCarriage
The GEA MaxiCarriage enables the used drum to be simply and safely moved from the GEA MaxiFormer to the GEA MaxiClean for fast, efficient cleaning and secure storage. The GEA MaxiStorage can store up to four drums
Downloads
İlgili Ürünler
GEA OptiCoater
Uzun üretim süreleri boyunca yüksek kaliteli ürünler üretir. Garantili tam ürün kaplaması. Temizlik ve işçilikten en az P tasarruf. Son hijyen standartlarında geliştirilmiştir. Kolay ve güvenli işletim. Kaplama sıvısı ile daha uzun çalışma süresi ve maksimum üretim süresi.
GEA TempuMixer Modül II
GEA TempuMixer II, sabit viskozite, kompozisyon ve sıcaklıkta karışım sağlayan otomatik bir tempura sıvısı mikseridir. Aynı sonuçların tekrar edilebilmesi için hat içi viskozite ölçümü ve otomatik ayar özelliklerine sahiptir. Ayrıca un kalitesindeki dönemsel değişikliklerin telafisini hızlandırmak için opsiyonel bir pro-aktif parti düzeltme siste...
GEA CookStar Turbo
GEA CookStar Turbo, darbeli hava akışını yatay hava akışı ile tek bir fırın konseptinde birleştiren dünyanın tek endüstriyel spiral fırınıdır. Bu, ürüne başka hiçbir spiral fırının erişemeyeceği ekstra lezzet, renk ve çıtırlık ile çok çeşitli ürünleri pişirme esnekliği sağlamaktadır.
Servis Ürünleri
GEA RemotePartner for food processing and packaging equipment
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
GEA InsightPartner for food processing and packaging equipment
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
GEA FormPlates
Get the best out of your GEA food forming equipment with original forming plates. Choose from an extensive range of food forming plates for meat, poultry, fish, meat-replacement, vegetables and cheese. The GEA FormPlates are suitable for all formers in the GEA food forming family, such as the GEA MultiFormer and GEA FreshFormer.
GEA Knockout E-series
Producing the best quality formed food products has become even easier. Whether you use a GEA MultiFormer, GEA FreshFormer or any other GEA plate forming equipment, now you can optimize your forming technology in only a few minutes and boost your performance. With the GEA Knockout E-series, formed products are released smoothly and easily using a...
GEA RemotePartner for food processing and packaging equipment
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
GEA InsightPartner for food processing and packaging equipment
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
İlgili Videolar
Developing the new MaxiFormer in collaboration with McCain
GEA - MaxiFormer
GEA MaxiFormer - for poultry, pork and vegetarian alternatives
GEA İçgörüleri
How a milking robot changed a mother's life
Michele Schneider's life took an unexpected turn when she married her husband Virlei, an aspiring dairy farmer, and the two started dairy farm Fazenda Inovação Schneider Milk in Brazil. Being a newcomer in dairy farming, Michele saw her passion for the animals and the farm grow quickly. And so did her workload.
Modern herd management: a smarter way to farm
In a dairy herd, every cow has her own story – and modern herd management tools help tell it. By tracking health, habits and needs, these smart systems let farmers care better, work smarter and keep milk flowing. It's the secret behind happy herds and successful, more sustainable dairy farming.
