Kurutma test merkezi

Kurutma test merkezi

Kurutma test merkezimiz gıdalara, içeceklere, kimyasallara ve farmasötiklere/ilaçlara yönelik sprey kurutma, akışkan yataklı kurutma ve dondurarak kurutma proseslerinin tasarımı ve test edilmesi için eşsiz bir ekipman yelpazesi, uzmanlık ve destek sunmaktadır.

GEA drying test facilities
GEA test center for drying

Farklı formüllerin kurutulması için fizibilite çalışmaları

Bir fizibilite çalışması, herhangi bir kurutma prosesini değerlendirmede ilk adımdır. Test Merkezimizde, bir ürünün kurutulup kurutulamayacağını, topak hale getirilip getirilmeyeceğini, ekstrakt veya konsantre edilip edilemeyeceğini ve çok daha fazlasını değerlendirmenize yardımcı olabilmekteyiz.

Your reliable partner - aseptic spray drying

Kurutma prosesi optimizasyonuna yardımcı olan pilot testler

Pilot testler, yeni veya mevcut ürünler için bir kurutma prosesi tasarımını hızlandırmaya ve mevcut üretim proseslerini optimize etmeye ya da ölçeklendirmeye yardımcı olmak üzere veri ve bilgiler sağlar. Test tesisleri, tüm önemli kurutma yöntemleri için hizmet vermektedir.

Spray drying test facilities

Toz karakteristiklerinin ve partikül özelliklerinin analizi

Analiz laboratuvarımızın deneyimli ve kalifiye personeli, toplam katı madde içeriği, viskozite ve partikül/parçacık boyutu dağılımı gibi anahtar ürün özelliklerini kurutma proseslerinin nasıl etkilediğini değerlendirir.

Virtual spray dryer testing

Sanal Sprey Kurutucu Testi

Süt ürünleri tozları

İster konvansiyonel bir kurulum olarak yapılandırılmış, ister membran filtreleme, yüksek-parçalayıcılı karıştırma ya da ısıl işlem gibi teknolojilerle birlikte yapılandırılmış olsun, GEA süt ürünleri kurutma tesisleri ürün kalitesini ve özelliklerini geliştirmek için optimize edilmiştir

Dondurarak kurutulmuş gıdalar

Kahve, meyve, sebze, et ve bakteri kültürlerini dondurarak kurutmak için ölçeklenebilir kurutma proseslerinin ve giriş/başlangıç ön-arıtma aşamalarının yapılandırılması ve değerlendirilmesi için dondurarak kurutma ekipmanları ve uzmanlığından oluşan bir paket sunmaktayız.

Hazır kahve ve soğuk demleme

Test merkezimizde ekstraksiyon verimini ölçebilmekte, optimum kurutma koşullarını belirleyebilmekte ve kavrulmuş kahve çekirdeklerinden son ürüne kadar eksiksiz bir hat değerlendirmesinin parçası olarak tüm evaporasyon ve dondurarak kurutma prosesini simüle edebilmekteyiz.

Flavor

Gıda katkıları

Deneyimimiz, meyve ve sebzeler, süt bazlı olmayan kremalar, tekstüre ediciler, besinler ve renkler de dahil olmak üzere birçok bileşenin kurutulmasını kapsamaktadır. Sprey soğutma emülgatörleri ve aroma kapsülleme sistemleri de sunmaktayız.

Aseptic spray drying solution

Farmasötik tozlar

Sprey kurutmanın ilaç formülünüzün özelliklerini nasıl geliştirebileceğini keşfetmenize yardımcı olacak hizmetler sunuyoruz. Uzmanlığımız, ayrıntılı partikül/parçacık karakterizasyonu sağlayarak proses geliştirmeye yardımcı olur ve büyük ölçekli testleri destekler.

Spray dried chemical powder

Kimyasal tozlar

Laboratuvarımızda, partikül/parçacık özelliklerinin hassas kontrolünü sağlamak üzere su ve solvent bazlı çözeltiler, süspansiyonlar, macunlar ve filtre kekleri için kurutma proseslerini değerlendirmekteyiz. Kapalı devre kurutma sistemleri de sunuyoruz.

Plant-based proteins

(Hidrolize) proteinler

Bitki-bazlı, hidrolize balık ve hayvansal proteinler için eksiksiz hat testleri sağlamaktayız. Uzmanlığımız, ekstraksiyon, membran filtreleme, ısıl işlem ve homojenizasyondan kurutmaya kadar sürecin her adımını kapsamaktadır.

Fermentation-derived ingredients

New food (hücre-bazlı)

Fermantasyon türevi bileşenler, GEA bilgi ve deneyiminin bir başka anahtar alanı olup, hem fermente hem de hassas-fermente ürünlerin dondurarak ve sprey kurutmasında engin bir deneyime sahibiz.

Spray dried plant-based protein

Nişasta ve nişasta türevleri

Sprey kurutma nişasta, modifiye nişasta, tatlandırıcılar, maltodekstrin, oligosakkaritler ve glikoz şurubunu test edebilmekteyiz ve prejelatinize nişasta üretmek için sprey pişirme teknolojisi de sunmaktayız.

Downloads

GEA İçgörüleri

GEA Globe

GEA reports profitable growth for 2025 and expects accelerated revenue growth

GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.

This photo shows an aerial view of the SmartParc factory

SmartParc gıda üretiminin kurallarını nasıl yeniden yazıyor?

Yeni bir SmartParc üretim tesisi sayesinde, Birleşik Krallık’ın gıda işleyicileri işletme maliyetlerini ve emisyonlarını azaltıyor. Merkezinde GEA ısıtma ve soğutma teknolojisinin yer aldığı bu işbirlikçi üretim modeli, endüstrinin net-sıfır hedeflerini inovasyonun nasıl hızlandırdığını gösteriyor.

Sushi dish made with the ingredient Bioalbumen®, an egg-white protein (ovalbumin) (Onego Bio)

Gıda bilimi oyun alanı

“Yumurta mayalamak bira mayalamak gibidir." Bu öyle bir karşılaştırma ki sizi gülümsetir ve sonra her şey yerine oturur: Karmaşık bir şey birden bire basit gelmeye başlar. ABD’nin tarımsal kalbinde geçen bu kişisel film ile, hassas fermantasyonu ve bir fikri gıdaya dönüştürmek için gereken gerçek dünya çalışmalarını keşfediyoruz.

Haberleri GEA’dan alın

GEA haber bültenine abone olarak GEA yeniliklerinden ve hikayelerinden haberdar olun.

Bizimle iletişime geçin

Size yardımcı olmak için buradayız! Sadece bir kaç detay ile sorunuza yanıt verebileceğiz.