Butik Biracılar için Havalandırma Ünitesi

WORTSTAR® Butik Bira Şıra Havalandırması

Butik biracılık çözümleri için yarı-otomatik şıra havalandırma sistemi - DN 25 ila DN 50

Şıra havalandırma sistemi WORTSTAR® Craft ile GEA, diğer konvansiyonel havalandırma sistemlerine kıyasla yenilikçi bir konsept olan havalandırma ünitesini geliştirmiştir. Ünitemiz şıraya nazik ve etkili bir şekilde davranır.

Özgün havalandırma prensibi için tam puan

WORTSTAR Craft

Soğutma sonrasında şıra, maya aktivitesini arttırmak ve fermantasyon prosesine başlamak için oksijenlendirilir.
Şıra, havalandırma nozülüne aktığında kısmi bir vakum oluşturur ve hava, şıra içinde hapsolur. Bu, mükemmel hava kabarcığı boyutu dağılımını sağlar, böylece şıranın oksijenle yüklenmesi için geniş bir temas yüzeyi oluşur.

GEA havalandırma ünitesi -
steril havanın şırayla kolayca buluşturulması

Havalandırma ünitesi ile steril hava şıra içine dairesel boşluklu nozülün ayarlı dairesel boşluğundan verilir. Dairesel boşluklu nozülün tamamı CIP ile temizlenerek buhar ile sterilize edilebilir. Sistem, optimum maya yüzdürme ve aktivitesinin elde edilmesinde ve daha hassas fermantasyon eğrileri sağlanmasında standarttır. Bu da üstün kaliteli biranın garantisidir.

İlk bakıştaki faydaları:

  • Devamlı ve tam şıra havalandırması
  • Havanın soğuk şıra içine dairesel başlıklı nozül ile ince ve eşit dağılımı
  • Çok ince hava kabarcıkları sayesinde şıraya optimum oksijen yüklemesi yapılması
  • İstikrarlı hijyenik tasarım
  • Kolay CIP temizliği
  • Tamamen ön-montajlı sistem

Teknik Veriler:

  • Kapasite aralığı – Saatte 30 hl ila 195 hl
  • Standart boyutlar (şıra borusu) – DN 25 ila DN 50
  • Şıra akış oranı – 1.0 ila 2.5 m/sn
  • Şıra borusu basınç kaybı – Maks. 1.5 bar
  • Hava basıncı – 6.0 ila 8.0 bar Ü
  • Kontrol - Yarı-otomatik
WORTSTAR™ Craft

GEA İçgörüleri

GEA Intellicant: Atık su arıtma dijitalleşiyor

Atık su arıtma tesisleri, modern yaşamlarımız için temel gereksinimdir. Fakat çalışmaları nasıl sürekli olarak geliştirilebilir ve iyileştirilebilir? Optimizasyon açısından uzun süredir bir zorluk olan şeyin artık üstesinden...

Computer generated AI in shape of brain.

Güçlü beyinler: Yapay Zeka (AI), GEA ve müşterileri için sürdürülebilirliği teşvik ediyor

Modern sensör teknolojisi, bulut bağlantısı ve iyi oturmuş bir ileri analitik ile GEA, artık sıkı çalışan makinelerine bir zeka katmanı ekliyor. Sonuçlar, AI'nin üretim proseslerini yeni performans ve sürdürülebilirlik seviyelerine...

GEA çalışanları - separasyon

Diğerlerinden ayrı

GEA santrifüjünün hikayesi, Franz Ramesohl ve Franz Schmidt’in patentli mekanik süt separatörlerinin üretime başladığı ve modern süt ürünleri işlemenin yolunu açtığı 1893 yılında başlar. Bu inovasyon, o zamanlar yaşadıkları büyük...

Haberleri GEA’dan alın

GEA haber bültenine abone olarak GEA yeniliklerinden ve hikayelerinden haberdar olun.

İletişim

Size yardımcı olmak için buradayız! Sadece bir kaç detay ile sorgulamanıza yanıt verebileceğiz.