Butik biracılar için oldukça verimli ve çok yönlü bira üretim sistemi
COMPACT-STAR® Butik Bira Üretimi
Orta ölçekli, 40-115 hl (35-100 ABD bbl) çıkış miktarlı spesiyal bira üreticileri için
Kazan yükseltmeden tamamen yeni yapımlara kadar geniş bir özelleştirilmiş bira üretim konfigürasyon yelpazesi mevcuttur. Ayrıca akıllı genişletme konsepti ve 2-saatlik bir üretim döngüsü sağlama kabiliyeti ile COMPACT-STAR®, gelecekteki sistem büyütmelerine tamamen uyumludur.
COMPACT-STAR® bira üretim tesisinin anahtar faydaları
- Ön-montajlı modüller hızlı montaj ve kurulum sağlar
- Yüksek ürün çıktılı işleme için ekstra kazan ekleyerek kolayca büyütme
- Düşük evaporasyon oranları ile çevre dostu şıra üretimi
- Yüksek verimli: mayşe ayrıştırma kazanında %98'e kadar ekstrakt randımanı
- 24 Saatte 12 adede kadar üretim döngüsü, tek vardiyalı çalışmada dahi yüksek ürün çıktısı anlamına gelmektedir
- İnfüzyon ve öz ezme rejimlerine uygun
Başarı için tasarlanmıştır
COMPACT-STAR®'ın küçük kaplama alanı, sevkıyat kolaylığı sağlar ve kazan modülleri tamamen esnek bir üretim tesisi için istenilen şekilde konumlandırılabilir. Ayrıca opsiyonel MILLSTAR® ıslak öğütme teknolojisi daha hızlı mayşe ayrıştırma ve daha yüksek ürün çıktısı sağlar ve çok-seviyeli şıra yayıcılı dahili buharlı ısı eşanjörü ve JETSTAR® iki-aşamalı kaynatma teknolojisi çevre dostu bir şıra üretimi sağlar. GEA-tasarımlı bir tahıl ıslatıcı ve mayşe agitatörüne sahip olup, ek özellikleri arasında aşağıdakiler yer almaktadır:
- GEA mayşe ayrıştırma teknolojileri diferansiyel basınç izleme ve komple kontrol sağlar
- Tam otomatik GEARBOXX®, tekrar edilebilir üretim, proses görselleştirme ve uzaktan destek imkanı sağlar
- Katı güvenlik standartlarına uygunluk
- Daha az kazan ile optimum ürün çıkışı için kaynatıcı/whirlpool mevcuttur
- Kazanlar ve destek, paslanmaz çelikten yapılmıştır (polisajlı veya mat yüzeyli).
Ekstra eklentiler
Zayıf şıra tankı, buhar kondenseri, enerji depolama sistemi, su besleme tesisi, besleme kazanı ve ek malzeme dozajlama, harcanmış tahıl elleçlemesi, çökelti elleçleme, şıra soğutma ve havalandırma, buhar ve yoğuşma suyu elleçleme, yerinde temizlik (CIP) dahil olmak üzere geniş bir eklenti yelpazesi mevcuttur.
- 2, 3, 4 ve 5 kazanlı bira üretim konfigürasyon seçeneği ve özelleştirilmiş kazan kombinasyonları
- Alet kutusu Mayşe Fıçı Kazanı, Yardımcı Pişirici, Mayşe Ayrıştırma Kazanı, Mayşe/Mayşe Ayrıştırma Kazanı, Ön-Geçiş Kazanı, Şıra Kaynatma Kazanı, Whirlpool ve Kaynatıcı/Whirlpool.
Downloads
İlgili Ürünler
GEA CRAFT-STAR® Butik Biracılık M
Daha küçük, 20 hl (17 ABD bbl) çıkış miktarlı butik bira üreticileri için skid üzeri CRAFT-STAR®.
CRAFT-STAR®Artizan Bira Üretim Kazanları
Orta ölçekli, 40 hl (35 ABD bbl) çıkış miktarlı butik bira üreticileri için skid üzeri CRAFT-STAR®.
WORTSTAR™ Butik Bira Şıra Havalandırması
Butik biracılık çözümleri için yarı-otomatik şıra havalandırma sistemi - DN 25 ila DN 50.
MILLSTAR™ Öğütme Sistemi
MILLSTAR®, konvansiyonel ıslak ve kuru öğütmenin avantaj ve faydalarını birleştirmektedir. Bu metot neredeyse mükemmel kabuk korunumu ve endospermin optimum şekilde öğütülmesini sağlar, bu da bira üretim prosesinize ve nihai bira ürününüz için çok sayıda avantaj sağlar.
GEA İçgörüleri
Kytero 10 - büyük değişiklikler küçük başlar
GEA kytero 10 ile, biyofarmasötik, gıda ve yeni gıda endüstrilerindeki araştırmacılar ve geliştiriciler şimdi güçlü bir hızlandırıcının son nesline sahipler.
Fueling the circular economy in shipping
Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.
Menüde: daha sürdürülebilir yumurtalar
GEA, müşterilerin hassas fermantasyon yöntemiyle üretilen alternatif yumurta ürünlerini ve bileşenlerini test etmesine ve ölçeklendirmesine yardımcı oluyor.
