Islatarak koşullandırılmış öğütme konsepti
MILLSTAR® öğütme sistemi
MILLSTAR®, bira üretiminde tatmin edici performansın adıdır. Kapasite bakımında düğer tüm öğütme sistem ve metotları ile rekabet edebilir. Ayrıca çok daha düşük sermaye kullanımı gerektirir ve mükemmel bir maliyet-fayda oranına sahiptir.
Performans, verimlilik sağlar
MILLSTAR®, bira imalathanelerinde tatmin edici performansın adıdır. Kapasite bakımında diğer bütün öğütme sistem ve metotlarıyla rekabet edebilir, nispeten daha düşük bir sermaye harcaması gerektirirken mükemmel bir maliyet-fayda oranı sağlar.
Bira kalitesinden ödün vermeyin
Özel öğütme metodu ve nazik tahıl işlemesi ile MILLSTAR®, daha yüksek şıra kalitesi elde edilmesine katkıda bulunmaktadır. Tahıl çok ince şekilde öğütülmek yerine, ekstraksiyon ve daha sonra mayşe ayrıştırma fıçısındaki yıkama işlemlerini optimum seviyeye çıkartacak şekilde ezilmektedir. Bu, daha yüksek mayşe ayrıştırma fıçısı yükleri sağlarken aynı zamanda - daha küçük yüzey alanını ve hızlı işleme sayesinde - ezilen tanecikleri oksidasyona daha az maruz bırakır ve biranın hem kalitesini hem tat dengesini korur.
Kompakt tasarım, kolay yükseltme
Kolaylık sağlamak için tasarlanmış olan MILLSTAR® yedi farklı boyda sunulmaktadır. Islak koşullandırma, kırma ve ezme işlemleri tek bir ünite içinde gerçekleşir. Kompakt ayak izi sayesinde alan ihtiyacı, konvansiyonel kuru öğütme sistemlerine göre çok daha azdır.
GEA Kırma Merdanesi Yiv/Diş Açma Hizmeti
GEA, tesisinizin tüm hizmet ömrü boyunca güvenilir ortağınızdır. Bu ayrıca MILLSTAR® veya farklı ıslak öğütme sisteminize takılı kırma merdanelerinin yivlerinin/dişlerinin yeniden açılmasını da kapsamaktadır. Ortaklığımız kalite, güven ve sürdürülebilirliği sağlar.
Örnek MILLSTAR® 40t/s
| Üçüncü şahıs müteahhit tarafından yiv/diş açma hizmeti | GEA tarafından yiv/diş açma hizmeti | |
| Olası yeniden yiv/diş açma sayısı | 8 | 12 |
| Yiv/diş açma işlemleri arasındaki çalışma saatleri | 1.250 | 1.250 |
| Toplam çalışma saati | 10.000 | 15.000 |
İlk Bakıştaki Avantajlar
• Ezme için dış merkezli pompa: 1:2'ye kadar malt ve su oranı (durulamasız) güvenilir bir şekilde yapılabilir
• Düşük oksijen yüklemesi için mayşe haznesinde seviye kontrolü
• Kalite otomasyon sistemi: toz tahıl çıktı oranlarına dayalı besleme merdanesi hız kontrolü 'daha sert' malt partileri için ayarlanmış ıslatma sürelerine imkan sağlar (MILLSTAR® 5–40 t için standart)
• Islatma suyu sıcaklığı ve debisi bağımsız şekilde ayarlanabilir (MILLSTAR® 5–40 t için standart)
• Hassas ve kolay ezici merdane boşluğu ayarı
• Optimum kırma ve kabuk korunumu için daha büyük merdaneler
• Talep edilmesi halinde inert gaz yıkama sistemi entegre edilebilir
• Islak tahıl nedeniyle daha az ATEX koruma önlemi gereksinimi
MILLSTAR®'ı bu kadar özel yapan nedir
• Hijyenik tasarım, basit ve etkili temizlik sağlar
• Ezme için dış merkezli pompa: 1:2'ye kadar malt ve su oranı (durulamasız) güvenilir bir şekilde yapılabilir
• Düşük oksijen yüklemesi için mayşe haznesinde seviye kontrolü
• Mayşenin yüzmesini önlemek için optimize sprey geometrisi
• Kalite otomasyon sistemi: toz tahıl çıktı oranlarına dayalı besleme merdanesi hız kontrolü 'daha sert' malt partileri için ayarlanmış ıslatma sürelerine imkan sağlar (MILLSTAR® 5–40 t için standart)
• Islatma suyu sıcaklığı ve debisi bağımsız şekilde ayarlanabilir (MILLSTAR® 5–40 t için standart)
• Hassas ve kolay ezici merdane boşluğu ayarı
• Optimum kırma ve kabuk korunumu için daha büyük merdaneler
• Doğrudan öğütücü içinde mayşe asitlendirme imkanı
• Talep edilmesi halinde inert gaz yıkama sistemi entegre edilebilir
• Islak tahıl nedeniyle daha az ATEX koruma önlemi gereksinimi
Downloads
Servis Ürünleri
GEA Agitator 2.0
Daha iyi mayşe karıştırma ve daha fazla bira üretimi için GEA’dan basit bir yükseltme.
GEA InsightPartner Brewery
GEA InsightPartner Brewery, bira imalathanenizin performansını izleyerek, gerektiğinde hızlı ve etkili düzeltici eylemler alabilmeniz için size gerçek zamanlı bilgiler sunan bir yazılımdır. Böylelikle GEA InsightPartner, biracılık tesisinizin verimliliğini ve üretkenliğini artırmanıza ve ürün kalitesini korumanıza yardımcı olur
GEA İçgörüleri
Kytero 10 - büyük değişiklikler küçük başlar
GEA kytero 10 ile, biyofarmasötik, gıda ve yeni gıda endüstrilerindeki araştırmacılar ve geliştiriciler şimdi güçlü bir hızlandırıcının son nesline sahipler.
Bir sağım robotu, bir annenin hayatını nasıl değiştirdi?
Michele Schneider’in hayatı, gelecek vadeden bir süt çiftçisi olan kocası Virlei ile evlenerek birlikte Brezilya’da Fazenda Inovação Schneider Milk isimli süt çiftliğini kurmasıyla beklenmedik bir yöne evrildi. Süt çiftçiliğinde yeni olan Michele’in hayvanlara ve çiftliğe olan tutkusu hızla büyüdü. Ve aynı zamanda iş yükü de büyüdü.
Menüde: daha sürdürülebilir yumurtalar
GEA, müşterilerin hassas fermantasyon yöntemiyle üretilen alternatif yumurta ürünlerini ve bileşenlerini test etmesine ve ölçeklendirmesine yardımcı oluyor.
