Mayşe ayrıştırma fıçısı teknolojisinde öncü
GEA LAUTERSTAR® Mayşe Ayrıştırma Sistemi
LAUTERSTAR®, optimum verimlilik ve iş büyümesi için tasarlanmış olup, günde 14 mayalamaya kadar üretim yapabilir.
LAUTERSTAR® nasıl çalışır?
Çap, yatak yükü ve şıra konsantrasyonuna dayalı olarak özel ihtiyaçlarınızı karşılayacak şekilde yapılandırılmıştır. LAUTERSTAR®, daha homojen bir şıra akışı ve daha hızlı ekstraksiyon için geliştirilmiş bir geometri ve stratejik olarak yerleştirilmiş drenaj delikleri kullanır. Bu sistemin benzersiz tarama mekanizması, GEA’nın ‘çift pabuçlu’ bıçaklarını kullanır; bu bıçaklar sıkışmayı minimuma indirerek %3’e varan mayşe kaybına neden olabilecek tıkanma riskini azaltır.
Vaka çalışmaları, LAUTERSTAR® ürününün %99’a varan ekstraksiyon verimliliği sağladığını, net mayşe ayrıştırma sürelerini 70 dakikaya indirdiğini ve verimliliği %10’a kadar artırdığını göstermektedir.
GEA’nın akıllı MLM (çok fonksiyonlu mayşe ayrıştırma yönetimi) yazılımı, ham madde kalitesindeki değişimleri dengelemek için mayşe ayrıştırma prosesini otomatik olarak ayarlar.
İlk bakışta öne çıkan LAUTERSTAR® avantajları
Özel konfigürasyon– size özel bira üretim ve iş ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış olup, büyüme ve genişlemeyi destekler.
İyileştirilmiş verimlilik – net mayşe ayrıştırma süreleri sadece 70 dakikaya iner ve bu sayede üretim kapasitesi günde 14 mayalamaya kadar çıkar.
Yüksek ekstraksiyon verimliliği – GEA’nın yenilikçi tarama sistemi ve geliştirilmiş tasarımı, tıkanmaları minimuma indirerek %99’a varan ekstraksiyon verimliliği oranları sağlar.
Sürekli yüksek kalite – iyileştirilmiş kalite ve bira stabilitesi için düşük bulanıklığa sahip şıra.
Akıllı otomasyonlu kontrol – MLM yazılımı, mayşe ayrıştırma prosesini gerçek zamanlı izler, dinamik ayarlamalar yapar ve ham maddelerdeki farklılıkları dengeler.
Öne çıkan teknik özellikler
- 1,8 m çaptan 13,6 m çapa kadar mevcuttur.
- Filtre alanından herhangi bir kayıp olmadan özel bir atık tahıl çıkarma kapağı ile donatılmıştır (çapı en az 4m+ olan modellerde mevcuttur).
- Anahtar bileşenler, dayanıklı ve hijyenik paslanmaz çelikten üretilmiştir.
- En üst xseviye performans için MILLSTAR® öğütme sistemiyle birlikte kullanın.
Downloads
İlgili Ürünler
GEA MASHSTAR® Mayşeleme Sistemi
Teknik hassasiyet ile mühendislik uzmanlığını bir araya getiren optimize edilmiş tasarıma sahip MASHSTAR®, yenilikçi bira üreticilerine gelişmiş kontrol imkanı sunar.
GEA brewpub Separatör Skid Ünitesi
GEA brewpub separatör skid ünitesi, brewpub tesislerinde ve diğer küçük bira üretim tesislerinde birayı, şırayı ve diğer ürünleri arıtmak için kullanıma hazır bir santrifüj paketidir. Çok küçük bira üreticilerinin özel ihtiyaçları için tasarlanmış ideal bir başlangıç ünitesidir.
GEA MILLSTAR® Öğütme Sistemi
MILLSTAR®, konvansiyonel ıslak ve kuru öğütmenin avantaj ve faydalarını birleştirmektedir. Bu metot neredeyse mükemmel kabuk korunumu ve endospermin optimum şekilde öğütülmesini sağlar, bu da bira üretim prosesinize ve nihai bira ürününüz için çok sayıda avantaj sağlar.
GEA QBOIL® Şıra Kaynatma Sistemi
GEA QBOIL®, kesikli parti bazlı, fraksiyonlu kaynatma ve reklifikasyon gibi gelişmiş teknolojileri son derece yüksek verimli tek bir proseste bir araya getiriyor. Bu yenilikçi sistem, şıra kaynatma sırasında enerji tüketimini büyük ölçüde azaltarak enerji tasarrufu odaklı tüm modern bira fabrikaları için olmazsa olmaz bir artı değer sağlar.
GEA İçgörüleri
Biyo-teknoloji için gerçeklerle yüzleştirme kontrolü
Hannover’in güneyinde, Sarstedt’te yerleşik yeni GEA Uygulama ve Teknoloji Merkezi (ATC) ne bir teşhir salonu ne de bir yedek laboratuvardır. Burası test etme, veri toplama ve erken karar alma yeridir. Bir biyolojik konseptin sağlam endüstriyel bir prosese dönüşebilip dönüşemeyeceğinin netlik kazandığı bir yerdir. Bu, göründüğünden daha büyük bir adım.
Gıda paketlemesindeki değişiklikler: 4 trend
Isıl biçimlendirme, gıda paketlemede uzun zamandır merkezi bir rol oynamaktadır. Şimdi büyük bir değişimle karşı karşıya. Yasal düzenlemeler sıkılaşırken, malzemeler gelişirken ve maliyetler artarken, biçimlendirme-dolum-mühürleme hatları sadece güvenilir bir şekilde çalışmaktan fazlasını yapmalı - artık gıdaların taze, uygun fiyatlı ve geri dönüştürülebilir kalma yöntemini de şekillendirmeli. Gıda ambalajlama ve teslimat sektörünü şekillendiren başlıca ısıl biçimlendirme trendlerine bir göz atın.
