Nişasta & protein

Nişasta & Protein Yan Ürünleri

Proteinleri bitkisel bazlı ham maddelerden ekstrakt ederken, birçok farklı bileşen üretilir (örneğin protein izolatları/konsantreleri, nişasta ve lifler). Sonuç olarak ortaya çıkan atık su veya sızıntı yığını genellikle bir sızıntı yığını olarak varsayılır. Aslında, önemli ölçüde besin değeri içeren ek değerli ürün kaynağı olarak değerlendirilebilir. GEA, yan ürünlerinizin potansiyelini ortaya çıkarmak ve büyütmek ve bu atık suyu geri dönüştürmek için sizinle birlikte çalışabilir.

Bitkisel proteinleri işiniz yapın

Plant-based proteins

Make plant proteins your business

Ürünler & Teknolojiler

Gösterilen 4 / 8

Downloads

GEA İçgörüleri

Kytero 10 - büyük değişiklikler küçük başlar

GEA kytero 10 ile, biyofarmasötik, gıda ve yeni gıda endüstrilerindeki araştırmacılar ve geliştiriciler şimdi güçlü bir hızlandırıcının son nesline sahipler.

Tutkunuz için yeni bir tarif

En sevdiğiniz çikolata için kakao çekirdeği gerekmiyor ve kahveniz yerel olarak üretiliyor olsaydı ne olurdu? İklim bozulması, fiyat artışları ve etik endişeler tutkumuz olan bu en sevdiğimiz iki şeyi etkilerken, bilim insanları monokültürleri değil mikropları kullanarak bunları nasıl üreteceğimize yeniden kafa yoruyor. Amaç: Kahve ve çikolatanın aromasını ve özelliklerini korurken, karbon emisyonlarını minimum seviyeye indirmek ve gıda dayanıklılığını geliştirmek.

Scrambled egg made with egg altnerative

Menüde: daha sürdürülebilir yumurtalar

GEA, müşterilerin hassas fermantasyon yöntemiyle üretilen alternatif yumurta ürünlerini ve bileşenlerini test etmesine ve ölçeklendirmesine yardımcı oluyor.

Haberleri GEA’dan alın

GEA haber bültenine abone olarak GEA yeniliklerinden ve hikayelerinden haberdar olun.

Bizimle iletişime geçin

Size yardımcı olmak için buradayız! Sadece bir kaç detay ile sorunuza yanıt verebileceğiz.