Пятьдесят доильных роботов, одно видение будущего

Как Яну Урбану удалось создать
самую большую автоматизированную молочную ферму в Чехии

Стратегическая концепция обретает форму

Когда Ян Урбан вернулся домой после получения агротехнического образования и приобретения опыта в США и Нидерландах, он привез с собой четкую цель.

“Я хотел показать, что современное высокотехнологичное молочное производство может процветать здесь, в Чехии”, — говорит он. “У нас есть опыт, люди и земля. Нам нужна была только подходящая технология.”

Урбан управляет молочной фермой с 1200 коровами, а также 3000 гектарами земли. В течение многих лет доение осуществлялось в традиционной доильной установке с двумя рядами по 20 мест, что требовало круглосуточной работы пяти сотрудников в шестичасовые смены. Как и многие фермеры по всей Европе Урбан столкнулся с растущими проблемами — нехваткой рабочей силы, растущими затратами и меняющимися стандартами в области комфорта коров и качества молока. Чтобы обеспечить устойчивое будущее своей фермы, он обратился к автоматизации и цифровизации.

Чешское молочное производство в поворотной точке

После перехода от плановой экономики к рыночной чешский молочный сектор стал высоко консолидированным. За последние 20 лет количество молочных ферм сократилось, в результате чего в настоящее время насчитывается около 1125 молочных ферм со средним размером стада 314 коров на ферму. В нескольких крупных фермерских хозяйствах имеется более одного коровника или даже более одной молочной фермы.

Несмотря на сильное давление затрат на производителей молока, по данным Statista, рынок молока в Чехии будет стабильно расти в ближайшие годы благодаря технологическим достижениям и растущей заботе потребителей о своем здоровье.

Тем не менее, сектор по-прежнему сталкивается с такими привычными проблемами, как ограниченная доступность рабочей силы, колебания цен на молоко и растущие ожидания со стороны потребителей и регулирующих органов. Урбан рассматривал эти события не как препятствия, а как возможности. “Мы хотели не просто выжить”, — объясняет он. “Мы хотели построить ферму, которая будет служить примером — эффективную, экономически жизнеспособную и привлекательную для будущих поколений”.

Точность в каждом обороте с GEA DairyProQ

В основе трансформации лежит технология GEA DairyProQ — модульная, полностью автоматизированная ротационная доильная система, разработанная для крупных, ориентированных на достижение высокой производительности молочных ферм. Каждое из 50 доильных стойл функционирует как независимый роботизированный блок, выполняя каждый этап процесса доения — от очистки и подсоединения доильного аппарата до доения и обработки сосков после доения — с неизменной точностью. Модульная конструкция обеспечивает максимальное время безотказной работы: если один блок требует обслуживания, остальные продолжают доение без перебоев. Для крупных молочных ферм это означает надежность, эффективность и стабильное качество молока.

Встроенные датчики регистрируют такие ключевые данные, как надои, поток молока, проводимость и показатели здоровья вымени, во время каждого доения. Они отправляют информацию непосредственно в систему управления стадом. Эти данные позволяют своевременно выявлять проблемы со здоровьем и принимать профилактические меры, что способствует повышению производительности и поддержанию здоровья животных.

“Профилактика, а не лечение выявленных заболеваний — вот что такое настоящее точное фермерство”, — говорит зоотехник Милан Ласек. “Мы можем действовать до появления видимых симптомов. Это лучше для коров, снижает расходы на ветеринарные услуги и гарантирует высокое качество молока.”

Партнерство и опыт

Проект Ухелна является результатом тесного сотрудничества между инженерами GEA, техническими специалистами местных дилеров и командой фермы. Эксперты GEA осуществляли поддержку на каждом этапе — от концепции до ввода в эксплуатацию — через техническое руководство, обучение и постоянное обслуживание. По словам д-ра Вальтера Веймана (Walter Weymann), технического консультанта компании GEA, эта установка представляет собой образец инженерной мысли в сочетании с преданностью своему делу локальных участников. Это показывает, как глобальный опыт GEA может быть адаптирован к региональным реалиям сельского хозяйства.” Это партнерство гарантирует долгосрочную надежность и постоянное совершенствование — это ключевые элементы для любой крупномасштабного автоматизированного молочного производства.

Более интеллектуальная работа, устойчивые результаты

Автоматизация и цифровизация не только повысили производительность, но и улучшили условия труда и здоровье животных. Новая система создает привлекательную, современную и безопасную среду для сотрудников, что позволило значительно облегчить рабочий процесс. Теперь во время шестичасовой смены достаточно одного оператора вместо трех дояров, как это было раньше. 

Ежедневная деятельность сосредоточена на принятии решений на основе данных, а не на выполнении повторяющихся задач. Коровы получают спокойное и стабильное доение, а персонал сосредотачивается на здоровье животных, стратегиях кормления и контроле продуктивности.

“Технологии позволяют людям работать более эффективно, — подчеркивает Урбан, — и лучше заботиться о животных”. Благодаря сочетанию эффективности с заботой о здоровье животных ферма выходит на новый уровень ресурсосберегающего молочного животноводства.

Модель для чешской и европейской молочной промышленности

Предприятие Ухелна является флагманским проектом в области автоматизации молочной промышленности в Центральной Европе.

На его примере демонстрируется, что полностью автоматические системы доения могут обеспечивать высокую продуктивность при одновременном поддержании здоровья и комфорта животных. “Проблемы носят универсальный характер — это нехватка рабочей силы, здоровье животных, экономическое давление”, — говорит д-р Вейман. “С помощью таких решений, как DairyProQ, мы помогаем фермерам по всему миру работать умнее, а не просто усерднее”. Для GEA этот проект является примером миссии компании — разработка инженерных решений, которые делают сельское хозяйство более эффективным, ресурсосберегающим и устойчивым как на глобальном, так и на местном уровне.

Engineering for a Better World

Система DairyProQ в Чехии — это больше, чем просто проект по повышению эффективности. Это воплощенная в жизнь идея — естественная связь между людьми, инженерией и бережным отношением к ресурсам. Это пример того, как инновации и опыт GEA формируют будущее молочной промышленности, позволяя создавать более интеллектуальные, безопасные и ресурсоэффективные фермы по всему миру.