Закуски в форме палочек пользуются популярностью на мировом рынке снеков благодаря своей однородной форме, хрустящей текстуре и разнообразию вкусов. Для эффективного и стабильного производства этих снеков требуются передовые технологии переработки, предназначенные для точной экструзии и нарезки.
Передовые технологии GEA разработаны для обеспечения исключительной точности и надежности, гарантируя стабильные размеры продукции и однородную текстуру даже при высоких скоростях производства.
Нарезанные брусочками закуски различной формы.
От чипов в форме лица до круглых — вы можете получать изделия самых разных форм, не прерывая производственный цикл.
Формирование — регулируемые вставки для регулирования расхода.
В новой системе матрица оснащена инновационными регулируемыми вставками для управления потоком, представляющими собой гибкое и интегрированное решение, которое обеспечивает точную настройку внутренних профилей потока, а также гарантирует быстрый доступ и стабильную работу в процессах непрерывной экструзии.
Резка — резак GEA Rod Cutter.
Основные особенности.
- Одновременное производство гранул различной формы: благодаря настраиваемым внутренним компонентам можно одновременно производить гранулы различной геометрии.
- Регулировка расхода в режиме реального времени: в процессе работы можно точно настраивать индивидуальные профили расхода для обеспечения стабильной формы и производительности.
- Обработка наполнителей без забивания: конструкция без фильтров позволяет использовать рецептуры с мелкими наполнителями без нарушения потока.
- Равномерная толщина жгута: контролируемое распределение потока обеспечивает однородность жгута и стабильность резки на выходе.
- Стабильный и равномерный поток продукции: усовершенствованная система управления потоком позволяет сократить отходы и обеспечить соблюдение жестких допусков на размеры.
Настраиваемые вставки.
Аналитика GEA
Прорыв, изменивший технологию сушки распылением
В 1976 году инженеры компании NIRO, приняв вызов со стороны конкурентов, переосмыслили возможности сушки распылением. В итоге их идея воплотилась в многоступенчатой сушилке MSD. Спустя пятьдесят лет тот же самый основополагающий принцип помогает превращать жидкости в порошки, которые используются для производства продуктов питания первой необходимости и важнейших лекарственных препаратов по всему миру. Опыт компании MSD формировался десятилетиями благодаря инженерным знаниям, глубокому пониманию потребностей клиентов и постоянному развитию. Это история инноваций, оказавших долгосрочное влияние.
Не только оборудование: повышение эффективности работы предприятия
Эффективное оборудование не является автоматической гарантией эффективности всего предприятия. Реальные улучшения часто начинаются с того, что мы перестаем ограничиваться рассмотрением отдельных единиц оборудования и начинаем вникать в то, как технологические процессы, энергетические системы и эксплуатационные решения влияют друг на друга. Этот комплексный подход позволяет выявить возможности, которые в противном случае могли бы остаться незамеченными.
Как клапан меняет подход к производству продуктов питания и напитков
На предприятиях по производству продуктов питания и напитков клапаны, как правило, приводятся в действие с помощью сжатого воздуха. GEA Hydract® Actuation Technology обеспечивает привод клапанов с помощью воды в замкнутом контуре с цифровым управлением. Результатом стал клапан, который можно точно зафиксировать в нужном положении и регулировать с высокой точностью. Это обеспечивает снижение энергопотребления и повышение уровня контроля.
