Закуски в форме палочек пользуются популярностью на мировом рынке снеков благодаря своей однородной форме, хрустящей текстуре и разнообразию вкусов. Для эффективного и стабильного производства этих снеков требуются передовые технологии переработки, предназначенные для точной экструзии и нарезки.
Передовые технологии GEA разработаны для обеспечения исключительной точности и надежности, гарантируя стабильные размеры продукции и однородную текстуру даже при высоких скоростях производства.
Нарезанные брусочками закуски различной формы.
От чипов в форме лица до круглых — вы можете получать изделия самых разных форм, не прерывая производственный цикл.
Закуска «Счастливое личико»
Закуска «грустное личико»
Закуска круглой формы
Закуска «Счастливое личико»
Закуска «грустное личико»
Закуска круглой формы
Формирование — регулируемые вставки для регулирования расхода.
Формование происходит с помощью матрицы, расположенной непосредственно на головке экструдера: тесто формируется с помощью вставок, придающих ему нужную форму, после чего вращающаяся система резаков нарезает продукт на куски нужной длины.
В новой системе матрица оснащена инновационными регулируемыми вставками для управления потоком, представляющими собой гибкое и интегрированное решение, которое обеспечивает точную настройку внутренних профилей потока, а также гарантирует быстрый доступ и стабильную работу в процессах непрерывной экструзии.
В новой системе матрица оснащена инновационными регулируемыми вставками для управления потоком, представляющими собой гибкое и интегрированное решение, которое обеспечивает точную настройку внутренних профилей потока, а также гарантирует быстрый доступ и стабильную работу в процессах непрерывной экструзии.
Резка — резак GEA Rod Cutter.
Новый резак GEA Rod Cutter предназначен для длительных непрерывных производственных циклов, обеспечивая пять дней непрерывной работы без частой замены ножей и способствуя общей стабильности линии. Это стало возможным благодаря дистанционному управлению режущими дисками, позволяющему в режиме реального времени переключаться между вращением по часовой стрелке и против часовой стрелки. Конструкция машины была усовершенствована: в ее корпус встроен пневматический конвейер. Благодаря этому конструкция машины становится более компактной, что позволяет сократить занимаемую площадь и повысить эффективность использования пространства на производственном цехе.
Основные особенности.
- Одновременное производство гранул различной формы: благодаря настраиваемым внутренним компонентам можно одновременно производить гранулы различной геометрии.
- Регулировка расхода в режиме реального времени: в процессе работы можно точно настраивать индивидуальные профили расхода для обеспечения стабильной формы и производительности.
- Обработка наполнителей без забивания: конструкция без фильтров позволяет использовать рецептуры с мелкими наполнителями без нарушения потока.
- Равномерная толщина жгута: контролируемое распределение потока обеспечивает однородность жгута и стабильность резки на выходе.
- Стабильный и равномерный поток продукции: усовершенствованная система управления потоком позволяет сократить отходы и обеспечить соблюдение жестких допусков на размеры.
Настраиваемые вставки.
Аналитика GEA
Раскрытие преимуществ: инженерные решения, лежащие в основе функциональных напитков.
Поскольку потребительский спрос на новейшие напитки для поддержания здоровья и хорошего самочувствия продолжает развиваться и расти, GEA помогает производителям безопасно, эффективно и в больших масштабах выводить на рынок новые продукты.
Innovating for impact: разработка лучших решений для клиентов
От промышленного производства требуют сократить потребление ресурсов, повысить эффективность работы и продлить срок эксплуатации оборудования. В GEA это меняет подход к инновациям: инженерные решения, понимание потребностей клиентов, цифровая экспертиза и сервис объединяются на более ранних этапах – когда решение еще может быть сформировано на базовом уровне.
